ক্যাফ বার "রিপেন" (টেলিফোন 080-1652-1963) ২ রা এপ্রিল হিরোসাকি সিটির কাজিমচিতে খোলা হয়েছে।

স্টোরটি মূলত উত্তর তোহোকুর তিনটি প্রদেশ থেকে ক্রাফ্ট বিয়ার সরবরাহ করে এবং স্টোরের ভিতরে টি-শার্ট বিক্রি করে। মালিক, টাকুয়া নাকানো, ক্রাফট বিয়ার বিক্রির দায়িত্বে রয়েছেন, এবং তাঁর স্ত্রী, মিচি, টি-শার্ট বিক্রির দায়িত্বে আছেন।

বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতকোত্তর হওয়ার পরে আওমোরি প্রদেশের একটি বিশেষ বিদ্যালয়ে একসাথে কাজ করার সময় টাকুয়া এবং মিশি, দু'জনেরই এখন 27 বছর বয়সী তারা এটাকে আঘাত করে। যে দুইজন শিক্ষকতা পেশা ছেড়েছিলেন তারা এপ্রিল 2018 এ শপিং জেলা টোয়াদায় একটি ক্যাফে "14-54 ক্যাফে" খোলেন এবং পরে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হন। টাকুয়া স্মরণ করিয়ে দিয়েছিলেন, "আমি ছাত্রদের যা করতে চাইছিলাম তা করতে শিখিয়েছিলাম, তবে আমি যা করতে চাইছিলাম তা করতে পারছিলাম না। আমি নিজেকে দেখিয়ে একটি বার্তা জানাতে চেয়েছিলাম।"

২০২০ সালের জানুয়ারিতে তিনি মিশির নিজ শহর হিরোসাকিতে চলে যান এবং একটি কারুকর্ম বিয়ারের দোকান স্থাপনের প্রস্তুতি শুরু করেন। "আমি ক্রাফট বিয়ার পছন্দ করি এবং মাঝে মাঝে এটি একসাথে পান করি। আমি আশা করি আমি ক্র্যাফট বিয়ার প্রস্তুতকারীদের চিন্তাভাবনা এবং সম্প্রদায়ের প্রতি তাদের মনোভাব শুনতে এবং শুনতে পারি এবং নৈপুণ্য বিয়ারের মাধ্যমে তাদের চিন্তাভাবনা জানাতে পারি," টাকুয়া বলেছেন।

মিচি রেস্তোঁরাগুলির সাথে আবদ্ধ না হয়ে একটি পোশাকের দোকানটি শুরু করতে চেয়েছিল, তাই তিনি মূল ডিজাইনের (3,600 ইয়েন থেকে) টি-শার্ট বিক্রির সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। মিচি বলেন, "আমি টি-শার্টগুলি তৈরি করতে চাই যা আওমোরি এবং হিরোসাকির মনোযোগ দিতে পারে" "

স্টোর এরিয়া 9 টি সুবু। 15 টি আসন রয়েছে। কাউন্টারটির পিছনে, তিনটি উত্তর-পূর্ব প্রদেশের মানচিত্র সহ একটি ক্রাফ্ট বিয়ার সার্ভার ইনস্টল করা হবে। ক্রাফ্ট বিয়ার (480 মিলি = 1,200 ইয়েন, 280 মিলি = 750 ইয়েন) সময়কালের উপর নির্ভর করে ব্র্যান্ড পরিবর্তন করতে বলা হয়। আমরা একটি খাবার মেনু প্রস্তুত করব (300 ইয়েন থেকে শুরু করে) যা বিয়ারের সাথে মেলে তবে কোনও স্থির মেনু নেই এবং গ্রাহকরা এটিকে আনতে পারবেন। "জোটোকাকু-র অন্য দোকানে আপনি যে খাবারটি কিনেছেন তা খেতে পারেন," তাকুয়া বলে।

এটি ফেব্রুয়ারিতে প্রাক-খোলা ছিল এবং মধ্যাহ্নভোজন চাহিদা এবং মেনুগুলির প্রস্তাব দেওয়া হয়েছিল was "আউমোরিতে ক্রাফ্ট বিয়ারটি এখনও শিকড় কাটেনি We আমরা এর নামটি" পাকা "ও রেখেছি, যার অর্থ আমরা অপরিণত এবং ভবিষ্যতের অর্থের সাথে পরিপক্ক হব rural গ্রামাঞ্চলে বসবাসরত প্রাপ্তবয়স্করা কীভাবে নিজেরাই উপভোগ করছে তা বাচ্চাদের দেখান I আমি চাই উপভোগ করা যায় এমন একটি প্রাণবন্ত শহর গঠনে অবদান রাখুন। "

"যদিও এটি তার দুর্দান্ত উদ্বোধনটি চালু করেছে, বর্তমান পরিস্থিতিতে, 'প্লিজ এস' বলা সহজ নয়," তাকুইয়া বলেছেন। "আপাতত, আমরা ব্যবসায়ের জন্য উন্মুক্ত থাকব না, সুতরাং আপনি দোকানে আসার আগে দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন" "

ব্যবসায়িক সময় 12:00 থেকে 23:00 অবধি। বুধবার বন্ধ।