২ ফেব্রুয়ারি, হিরোসাকি কমপ্লেক্স "হিরো" (হিরোসাকি সিটি স্টেশনের সামনের) ফুড কোর্টে রামেন স্পেশালিটি স্টোর "হাক্কোদা মেনজিও আর" চালু হয়।

দোকানটি যৌথভাবে পরিচালনা করছেন হায়াতো ইশিয়ামা, যিনি এক গবেষক হিসাবে পরিচিত যা দেশজুড়ে ২০০০ র‌্যামেনের দোকান কভার করেছিলেন এবং রামেন ডাইকি ইওয়াবুচি, র‌্যামেন ডাইনিংয়ের মালিক "আরক্যাম্প"। মিঃ ইশিয়ামার "হাককৌদা শোকুডো" (ওকেয়ামচি) ২ 27 জানুয়ারী থেকে বন্ধ রয়েছে, এবং র‌্যাম্প 12 জানুয়ারি বন্ধ রয়েছে। মিঃ ইয়াবাবুচি বলেছেন, "আমাদের দোকানটি বর্তমানে প্রশিক্ষণ নিচ্ছে।"

দুজন হীরাকাওয়া থেকে এবং জুনিয়র হাই স্কুল এবং উচ্চ বিদ্যালয় থেকে একে অপরের সাথে আলাপচারিতা করে। কথিত আছে যে মিঃ ইওয়াবুচি প্রায় এক বছর টোকিওতে তাঁর অ্যাপার্টমেন্টে ছিলেন। মিঃ ইয়াবাবুচি স্মরণ করিয়ে দিয়েছেন, "আমি রামেনের প্রতি আগ্রহী হয়েছি কারণ আমি ইশিয়ামার সাথে ছিলাম।" মিঃ ইশিয়ামা ২০১ 2017 সাল পর্যন্ত টোকিওতে রয়েছেন (হাইসিআই ২৯) এবং রামন গবেষক হিসাবে সক্রিয় রয়েছেন। মিঃ ইওয়াবুচি 2010 সালে হিরোসাকিতে র‌্যাম্প শুরু করেছিলেন (হাইসি 22)।

হিরোরোতে একটি দোকান খোলার বিষয়ে, মিঃ ইশিয়ামা বলেছিলেন, "ফুড কোর্টে একটি দোকান খোলার একাধিক অনুরোধ রইল, এবং আমি বাড়ি ছাড়েনি" কৌরকুয়েন হিরো হিরোসাকি স্টোর "ভাড়াটে ভাড়া নিতে পেরেছিলাম। "আমি যদি স্থানীয়ভাবে চ্যালেঞ্জ জানাতে পারি তবে আমি একটি দোকান খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।" মিঃ ইয়াবাবুচি বলেছেন, "আমি স্ব-শিক্ষিত হতাম, তবে আমি আমার রামেন পর্যালোচনা করব এবং কী প্রয়োজন এবং প্রয়োজনীয় তা পুনরায় পরীক্ষা করব।"

মেনুতে চাইনিজ নুডলস (550 ইয়েন), শুকনো সার্ডাইনস (700 ইয়েন) এবং বিশেষ সুকুমেন (950 ইয়েন) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। রামেনটি র‌্যাম্প থেকে তৈরি করা হয়, এবং স্যুপটি হাককৌদা শোকুডো থেকে তৈরি হয়। আওমোরি প্রদেশ থেকে রসুন এবং আপেল ব্যবহার করে "অ্যামোরি গায়জা" (3 টুকরা = 200 ইয়েন) সাইড মেনু, সসের স্বাদযুক্ত "ফ্রাইড মুরগী" (3 টুকরা = 250 ইয়েন), চাল (100 ইয়েন) প্রস্তুত করুন।

মিঃ ইশিয়ামা বলেছেন, "আমরা ধীরে ধীরে মেনুটি বাড়িয়ে দেব the ভবিষ্যতে, আমরা র‌্যাম্পের জনপ্রিয় মেনু" টরিপাইতেন "এবং মাসিক সীমিত মেনু সরবরাহ করার পরিকল্পনা করছি" "

ব্যবসায়ের সময় 10:00 থেকে 19:30 অবধি। নিয়মিত ছুটি হিরোরোর মতো।