হিরোসাকির জাপানী মিষ্টির দোকান "কাইগেন্দো কাওশিমা" (নবীন "কিমিপুরিন" বর্তমানে মনোযোগ আকর্ষণ করছে।

তৃতীয় প্রজন্মের মালিক মাসাকা কওয়াশিমা পরিচালিত একটি জাপানি মিষ্টির দোকান, যিনি 40 থেকে 50 প্রকারের জাপানি মিষ্টি উত্পাদন করেন এবং বিক্রি করেন। মিঃ কাওশিমা ২০১০ সাল থেকে টুইটারে সক্রিয়ভাবে তথ্য প্রচার করছেন এবং প্রিফেকচারের বাইরে থেকে অনুসারীরা দোকানে আসতে পারেন।

"ডাকেকিমি" হ'ল একটি ব্র্যান্ডযুক্ত কর্ন যা দেকাকিমি অঞ্চলে প্রায় 450 মিটার উচ্চতায় পাওয়া যায় এবং 18 থেকে 20 ডিগ্রি চিনিযুক্ত উপাদানের সাথে এর মিষ্টি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটি টিভিতে প্রচুর মনোযোগ আকর্ষণ করেছে এবং আগস্টের শুরু থেকে সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি পর্যন্ত যখন এটি ফসল কাটা হয়, তখন প্রিফেকচারের অভ্যন্তরে এবং বাইরের গ্রাহকরা এটি কেনার জন্য জড়ো হন।

কাওয়াশিমা বলেছেন, "দাকেকিমি পুরিন ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে বিক্রি হচ্ছে। "সেই সময়, এটি পুডিং ছিল যা পেস্টের মতো দাকাকিমি ব্যবহার করত। আমার এমন একটি পণ্য সম্পর্কে ধারণা ছিল যা ডাকেকিমির শস্যের স্বাদ গ্রহণ করে, এবং আমি এটি পুনর্নবীকরণের বিষয়ে ভাবছিলাম, তবে মৌসুমটি এমনকি পরীক্ষার উত্পাদনের জন্য সীমাবদ্ধ থাকায়, আমি এটা অনুশীলন করতে পারেন না। আমি না। "

আগস্টের শুরুতে প্রোটোটাইপড যখন এই বছরের ডাকেকিমি প্রাপ্ত হয়েছিল। পুডিংটি দুটি স্তরে তৈরি করা হয়, এবং খনিটির শস্যগুলি উপরের স্তরে থাকায় এবং খনিটির জেলি দিয়ে শক্ত করা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কাওয়াশিমা বলেছেন, "শস্য থেকে আর্দ্রতা বেরিয়ে আসে stop জেলিও বন্ধ করার ভূমিকা রাখে।" নিম্ন পুডিংয়ের জন্য জেলটিনের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ আগর ব্যবহার করুন। "কারণ এটি জাপানি মিষ্টির দোকান," তিনি হাসি।

১৯ ই আগস্ট যখন এটি বিক্রি শুরু হয়েছিল, তখন এটি প্রত্যাশার চেয়ে প্রায় তিনগুণ বেশি বিক্রি হয়েছিল এবং কিছু পুনরাবৃত্তি একসাথে 30 টি কিনেছিল। ইন্টারনেটে, "আমার মনে হয় আমি যত খুশি তাই করতে পারি" এবং "এটি সুস্বাদু" এর মতো প্রতিক্রিয়া দেখা গিয়েছিল এবং জনপ্রিয় গেম "মোমোতারো দান্তেতসু" এর নির্মাতা আকিরা সাকুমা বলেছিলেন, "আসুন এটিকে যুক্ত করুন হিরোসাকিতে সম্পত্তি। আমি দুঃখিত! "তার টুইটার অ্যাকাউন্টে টুইট করুন।

কাওশিমা বলেছেন, "আমি গেমের নাম জানতাম, কিন্তু আমি খেলা খেলিনি, সুতরাং" সম্পত্তি "এবং মিঃ সাকুমার গল্পটি পরে শুনে অবাক হয়েছি। আমি গেমটি খেলব।"

সেপ্টেম্বর শেষে বিক্রয় নির্ধারিত হয়। অক্টোবরের পরে বিক্রয় নির্বিঘ্নে। কাওশিমা বলেছেন, "এই মুহুর্তে, আমরা আপনার মরসুম অনুযায়ী এটি দিতে চাই।"

দাম 280 ইয়েন (কর বাদে)।