ডাইনিং এবং বার "ফিউশন" (হিরোসাকি সিটি স্টেশনের সামনের দিকে) এপ্রিল ২৯ এ হিরোসাকি বাস টার্মিনালের কাছে খোলা হয়েছিল।

স্টোরটি বিশ্বজুড়ে নির্বাচিত প্রায় 70 ধরণের ওয়াইন এবং ককটেল সরবরাহ করে। মালিক ইয়াসুও সুডো নামিওকার বাসিন্দা এবং হাই স্কুল থেকে স্নাতক শেষ করার পরে হাকোডাতে একটি স্প্যানিশ রেস্তোঁরায় কাজ করার পরে টোকিও চলে এসেছেন। জিনজা এবং শিবুয়ায় অভিজ্ঞ বার এবং রেস্তোঁরা। ২০১২ সালে, তিনি জাপান সোম্মিলিয়ার অ্যাসোসিয়েশন থেকে একটি শংসাপত্র পেয়েছিলেন।

মিঃ সুদোর বয়স এখন 32 বছর। তিনি 20 বছর বয়সে তিনি পান করেছিলেন চিটউ লাটুর দ্বারা মুগ্ধ হয়েছিলেন এবং মদের পথ অনুসরণ করতে শুরু করেছিলেন। সুডো বলেন, "প্রতিটি গল্প ওয়াইন লেবেলে আঁকা, যা ওয়াইনগুলির অন্যতম আকর্ষণ We আমরা আশা করি আপনি স্টোরের মধ্যে স্থাপন করা ওয়াইন ভান্ডার থেকে সেগুলি উপভোগ করবেন।"

স্টোর এরিয়া প্রায় 30 টি সুবু এবং আসনের সংখ্যা 28 টি। স্টোরের অভ্যন্তরটি, যা "একটি অসাধারণ জীবন উত্পাদন করে" বলে মনে করা হয় সাদা এবং বেগুনী পরোক্ষ আলোতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত। বলা হয় যে ওয়াইন সেলারটি 700 বোতল ওয়াইন সংরক্ষণ করতে সক্ষম হবে।

তাপস মেনুটি 600 ইয়েন, 700 ইয়েন, 800 ইয়েন এবং 900 ইয়েন সেট করা হয়েছে এবং মরসুম অনুসারে বিষয়বস্তু পরিবর্তন হয়। পাস্তা (1,200 ইয়েন থেকে শুরু), পিজা (1,300 ইয়েন থেকে শুরু), ডেজার্ট (480 ইয়েন থেকে শুরু) উপলভ্য। পানীয়গুলির মধ্যে বিভিন্ন ককটেল (550 ইয়েন), কাচের ওয়াইন (700 ইয়েন এবং তার বেশি) এবং বিয়ার (550 ইয়েন) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

"যেহেতু আমি আওমরিতে ফিরে এসেছি, তাই আমি আসল মিশ্রিত আপেলের রস এবং সিডার তৈরি করতে চাই" "সুডো বলেছেন। "স্টোর নামের" ফিউশন "এর অর্থ রয়েছে এবং আমি আশা করি আমরা এমন একটি জায়গা তৈরি করতে পারি যেখানে আমরা অন্যান্য শিল্প এবং সমবয়সীদের সাথে একসাথে কিছু করতে পারি এবং বিদেশেও অওমোরির মনোভাব ছড়িয়ে দিতে পারি।"

ব্যবসায়ের সময় 18:00 থেকে 24:00 অবধি। মঙ্গলবার বন্ধ।