হ্যামবার্গার বিশেষ স্টোর "ইউট ডুবাইস ইয়াওয়াতাসাকি স্টোর" (হিরাকাওয়া সিটি ইয়াওয়াতাসাকি, টেল 0172-40-2838) 3 ফেব্রুয়ারি আমোরি এবং হিরাকাওয়াতে খোলা হয়েছিল।

হিরোসাকি সিটি হলের কাছে হ্যামবার্গার রেস্তোরাঁ "ক্যাফে রেস্তোঁরা দুবাইস" এর একটি বোন স্টোর, যা কাঠকয়লা গ্রিলিং সম্পর্কে বিশেষ। মালিক শিনপেই ইনোই আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রে যখন কাঠকয়ালি-গ্রিলড হ্যামবার্গার খেয়েছিলেন তখন তিনি মুগ্ধ হয়েছিলেন এবং তিনি দ্বিতীয় স্টোরটি খুলতে পেরেছিলেন, যা কাঠকয়ালের উপর দিয়ে দেওয়া যায়।

স্টোরের নাম "ইউইট" এর অর্থ ফরাসী ভাষায় "8" এবং হচিমনজাকির জায়গার নামানুসারে নামকরণ করা হয়। হাচিমনজাকিতে বসবাসকারী মিঃ ইনো বলেন, "আমি আমার কাছে bণী হচিমনজাকির লোকদের ফিরিয়ে দেওয়ার জন্য একটি দোকান খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।" প্রাক-উদ্বোধনের সময়, যখন হাচিমনজাকি এলাকার বাসিন্দাদের আচরণ করা হয়েছিল, তারা সন্তুষ্ট হয়েছিল যে "হাচিমনজাকিতে এমন একটি ফ্যাশনেবল শপ তৈরি করা যেতে পারে।"

ব্যবহৃত কাঠকয়লা হ'ল ওওয়ানি কাঠকয়লা, যা "দীর্ঘস্থায়ী এবং সুগন্ধযুক্ত" বলে জানা যায়। ইনো বলেছেন, "আমরা লক্ষ্য করি একটি স্বাস্থ্যকর এবং ভোজ্য হ্যামবার্গার হব এবং আমরা নিরাপদ ও সুরক্ষিত উপাদানগুলি পরিচালনা করি," তিনি আমেরিকান গরুর মাংসের প্যাটিস, শাকসবজি এবং খামিরমুক্ত বানের মতো যুক্ত-মুক্ত উপাদানগুলিতে মনোনিবেশ করে বলেন।

স্টোরের অঞ্চলটি প্রায় 40 টি সুসো এবং আসনের সংখ্যা 40। যেহেতু প্রথম দোকানটি ২ য় তলায় ছিল, তাই প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের কাছ থেকে অনুরোধ ছিল যে তারা সহজে যেতে পারে না, তাই আমরা এটিকে বাধা-মুক্ত করে দিয়েছি। স্টোরটি একটি ওয়াই-ফাই পরিবেশের সাথে সজ্জিত এবং আউটলেটগুলি কেবল পাল্টা আসনগুলিতেই নয়, টেবিলের আসনেও ইনস্টল করা হয়। ইনোই বলেছেন, "আমরা এমন একটি সেলুনের মতো জায়গা সরবরাহ করতে চাই যেখানে বিভিন্ন লোকেরা কেবল খাওয়ার উদ্দেশ্যেই নয়, কাজ করার জন্য, স্বাচ্ছন্দ্যের সাথে এবং কথোপকথন উপভোগ করার জন্য সংগ্রহ করতে পারে gather" স্টোরের কেন্দ্রে, মিঃ আইনো নিজেই মাউন্ট আইওয়াকির একটি ছবি আঁকেন এবং বলেছিলেন, "একটি সাংস্কৃতিক জায়গা হিসাবে শৈল্পিক।"

হ্যামবার্গার মেনুতে "সমৃদ্ধ প্রিমিয়াম পিজারবার্গার", "বেকন মোজ্জারেলা বার্গার" (1,280 ইয়েন বা তার বেশি), "অ্যাভোকাডো প্রিমিয়াম" (1,200 ইয়েন), হ্যামবার্গার (980 ইয়েন), প্রিমিয়াম ডাব্লু বার্গার (1,680 ইয়েন) ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে includes একক আইটেম মেনুতে অ্যাপল পাল্প (820 ইয়েন), আদা শিফন কেক (300 ইয়েন), বাড়িতে আদা আলে (420 ইয়েন), এবং ঘরে তৈরি লেবু স্কোয়াশ (420 ইয়েন) জাতীয় পানীয় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

মিঃ আইনো হায়োগোতে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং আওমোরির দ্বারা মুগ্ধ হয়ে সেখানে চলে যান। "আমরা লক্ষ্য করি যে লোকেরা তাদের পছন্দের জায়গাগুলিতে কাজ করার জন্য একটি জায়গা তৈরি করবে এবং একটি স্টোর তৈরি করবে যা আওমোরির পরিদর্শন করার প্রবাহ তৈরি করবে এবং আওমরিতে থাকতে চাওয়ার কারণ তৈরি করবে।" "কাঠকয়লা-গ্রিলড খাবারের স্বাদ নিয়ে কথা বলার পরিবর্তে দয়া করে প্রথমে এসে এটি খাবেন," তিনি হাসি।

ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 15:00 পর্যন্ত (রাতে রিজার্ভেশন প্রয়োজন)। শুক্রবার বন্ধ।