স্কটিশ বার "বার গ্লান মোর" (হিরোসাকি-শি স্টেশন স্কোয়ার, টেলিফোন 0172-26-5338) 5 নভেম্বর হিরোসাকি স্টেশনের সামনে খোলা হয়েছিল।

দোকানে 100 টিরও বেশি প্রকারের হুইস্কি রয়েছে এবং বার্টেন্ডার শিন্যা ইয়াগিহাশি এবং আকিও মাকিনে কাউন্টারে দাঁড়িয়ে আছে। গ্লেন প্রায়শই "ভ্যালি" অর্থে স্কচ ব্র্যান্ডের সাথে যুক্ত থাকে এবং যেহেতু এটি স্কচ হুইস্কির অর্থও অন্তর্ভুক্ত করে তাই বলা হয় যে স্টোরের নামটি "হুইস্কিকে আরও উপভোগ্য করা" অর্থ দিয়ে দেওয়া হয়েছিল।

হাই স্কুল থেকে স্নাতক শেষ করার পরে, মিঃ ইয়াজিহশি কাজিচোতে রেস্তোঁরাগুলিতে কাজ শুরু করেছিলেন এবং প্রায় ১৫ বছর ধরে তিনি আইচিতে হোটেল বিক্রির মতো কাজ করেছেন। তিনি ২০১৩ সালে হিরোসাকিতে ফিরে এসে বারটেন্ডার হিসাবে কাজ করেছিলেন, তবে হঠাৎ তিনি নিজের দোকান পেতে চান এবং একই বছরের বারটেন্ডার আকিও মকিনাকে ডেকেছিলেন।

স্টোর এরিয়া 20 টি সুবু। আসন সংখ্যা 23। খালি সম্পত্তির অভ্যন্তরটি, যা একটি পূর্বের পোশাকের দোকান ছিল, পুরোপুরি সংস্কার করা হয়েছিল। কথিত আছে যে মিঃ ইয়াজিহশি লেআউট এবং অভ্যন্তর সম্পর্কে চিন্তা করেছিলেন। ইয়াজিহশী বলেছেন, "আমরা স্থানটিকে বোলার হাটে ভদ্রলোকের মতো দেখায়।" চেয়ারগুলি বিদেশ থেকে অর্ডার করা হয় এবং দর্শকের স্থান প্রশস্ত।

মেনুতে একক মাল্ট স্কচ হুইস্কি (650 ইয়েন থেকে শুরু), জাপানি হুইস্কি (650 ইয়েন থেকে শুরু), আইরিশ হুইস্কি (650 ইয়েন থেকে শুরু), বিয়ার (650 ইয়েন থেকে শুরু) এবং ককটেলগুলি (650 ইয়েন থেকে শুরু) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। খাবারের মেনুতে মিশ্র বাদাম (300 ইয়েন), আচার (500 ইয়েন), গুয়াকামোল (650 ইয়েন), সয়া সস (700 ইয়েন) এর সাথে গভীর-ভাজা মুরগি এবং মেন্টাইকো অলিগোট (800 ইয়েন) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

মিঃ ইয়াজিহশি বলেছেন, "আমি এমন একটি বারের জন্য লক্ষ্য রাখতে চাই যা পর্যটক এবং ব্যবসায়িক ভ্রমণকারীরা পাশাপাশি একা দেখা ও মদ্যপানের জন্য ব্যবহার করতে পারে। আমি হুইস্কির সংখ্যা বাড়িয়ে একটি নৈমিত্তিক দোকান তৈরি করার আশাবাদী।"

ব্যবসায়ের সময় পরের দিন 17:00 থেকে 2:00 পর্যন্ত।