"টাকাওকা ন মরি কোমিঙ্কা ক্যাফে ইয়ামানোকো" (টোকোকা, হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-26-8785) টাকাতরু মন্দিরের কাছে 1 লা নভেম্বর খোলা হয়েছিল।

স্টোরটি একটি সংস্কারকৃত পুরাতন লোক ঘর যা 80 বছর আগে নির্মিত হয়েছিল এবং এটি অ্যাওমোরি প্রদেশের উপাদানগুলি ব্যবহার করে অ্যাডিটিভ-ফ্রিমেটেড খাবারগুলি সম্পর্কে বিশেষ about প্রকল্পটি সংস্কারের জন্য ভিড় ফান্ডিং ব্যবহার করে ফেব্রুয়ারী 2018 এ শেষ হয়েছিল।

মালিক, এমিকো তাকাগি তার পরিবারের সাথে একটি পুরাতন ফোক হাউসে থাকেন। এপ্রিল ২০১ in এ প্রবল বাতাসটি ছাদে টিনটি উড়ে যাওয়ার জন্য তৈরি হয়েছিল, এবং প্রচুর পরিমাণে মেরামতের ব্যয় প্রয়োজন হয়েছিল তা জেনেও, আসুন আমরা এটি একটি পুরানো ফোক হাউস ক্যাফেতে সংস্কার করি যেখানে আপনি থামতে পারেন এবং বিরতি নিতে পারেন। "

প্রথমদিকে, জুলাই মাসে এটি খোলার লক্ষ্য ছিল, তবে এটি সংস্কার করা কঠিন ছিল এবং পুরানো একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে ব্যবসায়ের লাইসেন্স পেতে সময় লেগেছিল। তাকাগি বলেন, "বর্তমান বিল্ডিং মান অনুযায়ী ইরিরি ব্যবহার করা যায়নি, তবে আমি এটিকে রেখে দিয়েছি যাতে আমি গ্রুপটি ইরিরির আশেপাশে খাওয়া উপভোগ করতে পারি," তাকাগি বলে।

স্টোর এরিয়া প্রায় 20 টি সুবো। 22 টি আসন রয়েছে। টেবিলওয়্যারগুলি মূলত সুগারু-ইয়াকি, এবং কিমুরা উড প্রোডাক্টস কো। লিমিটেড (সেনেন) এর আপেল গাছ থেকে তৈরি চপস্টিকস এবং কফি বিনগুলি "কিয়াকী" (সাকুরাগাওকা) ঘরে ঘরে রোস্ট করা হয় এবং একটি আসল মিশ্রণ ব্যবহার করে। মিঃ টাকাগির ছেলে সুশ্রী মাসাকি স্টোরকে সাহায্য করে এবং কফি হ্যান্ড ড্রিপ এবং তরকারী প্রস্তুত করে এবং তার ৮২ বছরের মা তার সাইনবোর্ডের মেয়ে হিসাবে অপারেশনে জড়িত। মিঃ তাকাগি হেসে বললেন, "পরিবারের সবাই হিরোসাকিতে।"

মিঃ তাকাগি বলেছিলেন যে "ইয়ামাকো গোজন" (1,200 ইয়েন) মেনুটি হ'ল "স্থানীয় খাদ্য যা স্বাস্থ্য বিবেচনা করে। আমি কাঁচা শাকসব্জী এবং মূলের শাকসব্জী সমন্বিত স্থানীয় খাবার" কেনোশিরু "এর সুক্ষ্মতায় আত্মবিশ্বাসী" " মুরগির তরকারি (800 ইয়েন), ভোজ্য বুনো গাছগুলির প্রচুর পরিমাণে মাশরুম (800 ইয়েন) সহ সোবা। আমরা হ্যান্ড ড্রিপ কফি (400 ইয়েন), ক্যাফে আ লেইট (450 ইয়েন) এবং আমোরি ভেষজ চা (500 ইয়েন) সরবরাহ করি।

মিঃ তাকাগির কিগং চিকিত্সক হওয়ারও পক্ষ ছিল এবং "টোটাল বিউটি সেলুন টিঙ্ক" চালাতেন, তবে "ইয়ামাকো" খোলার পরে তিনি স্টোরটিতে একটি থেরাপি ঘর স্থাপন এবং দোকানে যাওয়ার পরিকল্পনা করেছিলেন। "ভবিষ্যতে, আমি স্থানীয় বাসিন্দাদের সাথে একটি পর্যটন গাইডে কাজ করতে চাই যা মাউন্ট আইওয়াকির দৃশ্য, অদম্য সাংস্কৃতিক সম্পত্তি এবং hotতিহাসিক গরম বসন্ত অঞ্চলের দৃশ্যকে কাজে লাগিয়েছে।"

ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 17:00 পর্যন্ত। মঙ্গলবার বন্ধ।