৫ অক্টোবর হিরোসাকি পার্কের নিকটে একটি চকোলেট বিশেষত্বের দোকান "রোম্যান্স চকোলেট" (কামেনোকোমাচি, হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-88-9015) খোলা হয়েছে।

মূলত টোকিওর বারের জন্য চকোলেট বিক্রি করে "আটেলিয়ার এয়ারগেইড" এর মালিক মিঃ জিনমাস সুডো এই স্টোরটি খোলেন। মিঃ সুডোর মতে, তিনি তোহোকুর প্রথম ক্রাফট চকোলেট ওয়ার্কশপে হোম রোস্ট ক্যাকোও মটরশুটি সম্পর্কে বিশেষভাবে রয়েছেন।

মিঃ সুডো হিরোসাকি থেকে এসেছেন। যখন আমি হাই স্কুলে ছিলাম, তখন আমি বক্সিং ক্লাবে ছিলাম এবং ওজন হ্রাস করার জন্য যখন লড়াই করছিলাম তখন একটি প্যাস্ট্রি শপের ডিসপ্লেতে লাইনযুক্ত মিষ্টিগুলি রত্নগুলির মতো দেখায়, তাই স্নাতক হওয়ার পরে আমি একটি মিষ্টান্ন ভোকেশনাল স্কুলে গিয়েছিলাম।

একটি বৃত্তিমূলক স্কুল থেকে স্নাতক করার পরে, তিনি জনপ্রিয় চকোলেট দোকান "পিয়েরে মার্কোলিনি" তে অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন এবং 2016 সালে স্বাধীন হয়েছিলেন। তিনি খাবারের জুড়ি পড়াশোনার জন্য "আর্ল গ্যাড" চালু করেছিলেন এবং অ্যালকোহলের জন্য উপযুক্ত চকোলেট তৈরি করেছিলেন। বর্তমানে, বলা হয়ে থাকে যে চকোলেটটি মূলত টোকিও এবং জিনজায় দেশব্যাপী শতাধিক বারে প্রেরণ করা হয়।

"রোম্যান্স চকোলেট প্রবর্তনের বিষয়ে" মিঃ সুডো বলেছিলেন, "অনেকেই আমাকে বারের জন্য এককভাবে চকোলেট বিক্রি করতে বলেছিলেন, তাই আমি একটি নতুন ব্র্যান্ড তৈরি এবং এটি বিকাশ করার কথা ভেবেছিলাম। আমি এটি সম্পর্কে ভেবেছিলাম।"

গত বছরের নভেম্বর মাসের দিকে প্রস্তুতি শুরু হয়েছিল। হিরোসাকির বায়ুমণ্ডলের সাথে মেলে তুলতে তাইশো রোমানের থিমের অধীনে স্টোরের অভ্যন্তরটি একীভূত করা হয়েছে, যেখানে অনেকগুলি পাশ্চাত্য স্টাইলের বিল্ডিং রয়েছে। চকোলেট প্যাকেজের নকশায় তাইশ যুগের সংবাদপত্রগুলিও অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। কর্মীরা স্থানীয় বন্ধুদের সাথে কথা বললে, তারা চকোলেটিয়ার হিসাবে পরিচিত একজন হুকা ইয়োনেমুরাকে নিয়োগ দেয়। সহপাঠীরাও কর্মী হিসাবে সহযোগিতা করে।

লাইনআপটি হোম-রোস্ট ক্যাকো চকোলেট থেকে তৈরি চার ধরণের 30-গ্রাম চকোলেট বারের প্রত্যেকটির জন্য 600 ইয়েন। গণশ (কাঁচা চকোলেট) সহ একটি বোনের চকোলেট ভাণ্ডার 6 টুকরা জন্য 2,500 ইয়েন। এটি 10 ​​টুকরা জন্য 3,800 ইয়েন খরচ। আজকের ক্যাকো নিবস (৫০০ ইয়েন) এবং তাজা চকোলেট (৩৮০ ইয়েন) কাকাও নিবসের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া কাকাও সিম চকোলেট সীমিত পরিমাণে বিক্রয়ের জন্য থাকবে। উপরে, কর অন্তর্ভুক্ত নয়।

মিঃ সুডো বলেছেন যে তিনি এমন একটি পরিবেশ তৈরি করতে চান যেখানে তিনি টোকিওতে "আর্ল গ্যাড" অব্যাহত রেখে মাসে প্রায় দুই বা তিন দিন গতিতে হিরোসাকিতে আসতে পারেন। ভবিষ্যতে, টোকিওর হিরোসাকিতে উত্পাদিত চকোলেট ব্যবহারের পরিকল্পনা রয়েছে এবং তিনি বলেছিলেন, "আমি চাই চকোলেট হিরোসাকিতে রুট হোক।"

"সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, চকোলেট রক্তচাপ হ্রাস করার প্রভাব ফেলেছে এবং এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল বলে মনে করা হয়। হিরোসাকিতে মনোযোগ আকর্ষণকারী স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার সময়, হিরোসাকিকে চকোলেটের মাধ্যমে দেশব্যাপী ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারলে দুর্দান্ত হবে।"

ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 20:00 পর্যন্ত। সোমবার বন্ধ।