বিউটি সেলুন "ড্র অ্যান্ড কো।" (কিতাকাওয়ারাকোচো, হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-80-9098) ৮ সেপ্টেম্বর হিরোসাকি পোস্ট অফিসের কাছে একটি ক্যাফে সহ খোলা হয়েছিল।

কোজি শিমোয়ামা, যিনি প্রায় 15 বছর ধরে বিউটিশিয়ান ছিলেন, স্বাধীনভাবে খোলেন। আমার স্ত্রী হারুকা ক্যাফেটির দায়িত্বে ছিলেন, এবং দম্পতি স্টোর চালান। জাতীয় কাট প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়ার পাশাপাশি, কোজি ২০১৪ সালে আওমোরি প্রদেশে প্রথমবারের জন্য চিকিত্সা-বিশেষায়িত যোগ্যতা "অজুয়া সোমমিলেয়ার" অর্জন করেছিলেন।

"চুলের ড্রেসিংয়ের দোকানে আমরা মাঝে মধ্যে অপেক্ষা করার সময় পানীয়গুলি পরিবেশন করি We আমরা এমন জিনিসগুলিতে আঁকতে শুরু করি যা প্রস্তুত পানীয় নয়” "কোজি বলেছেন। তিনি অর্ডার পাওয়ার পরে ন্যায্য বাণিজ্য এবং মসৃণ খাবারের মাধ্যমে জৈব কফি মটরশুটি সরবরাহ করার কথা ভাবতে শুরু করেছিলেন এবং তিনি একটি ক্যাফে যুক্ত করার ধারণা নিয়ে এসেছিলেন।

"আমি প্রথমে দোকানে সাহায্য করার পরিকল্পনা করিনি, তবে মনে আছে পারিবারিক ভ্রমণের সময় হঠাৎ করে বাড়ি ফেরার পথে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল, 'আপনি কেন কোনও ক্যাফেতে যান না?'" হাসি হাসি দিয়ে বলল হারুকা। এক মাস পরে, আমি বিক্রয়ের জন্য প্রয়োজনীয় যোগ্যতা পেয়েছি এবং ক্যাফে বিভাগের দায়িত্ব নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। মেনুতে কারি সেট (700 ইয়েন) এবং হট ডগস (400 ইয়েন) রয়েছে যেটিতে লেখা আছে "আমি আমার পরিবারে যে খাবারগুলি রান্না করেছিলাম তাতে আমি একটি ব্যবস্থা যোগ করেছি।"

স্টোর এরিয়া 25 টি সুবু। বিউটি সেলুনে 4 টি আসন এবং ক্যাফেতে 6 টি আসন রয়েছে। কোজির বাবা যেহেতু প্লাস্টার ছিলেন তাই কোজি নিজেই দেয়াল আঁকেন। কোজি বলেছেন, "আমরা বিউটি সেলুন এবং ক্যাফের মধ্যে স্থান আলাদা করার জন্য ডায়োটোমাসিয়াস আর্থ ব্যবহার করেছি, যা ডিওডোরাইজিং এবং ময়শ্চারাইজিং প্রভাব রয়েছে।" "স্টোরের বিন্যাসটি এমনভাবে নকশা করা হয়েছে যাতে অন্যান্য গ্রাহকরা আয়নাতে প্রতিবিম্বিত হয় না," তিনি বলেছিলেন।

মেনুতে কাটগুলি (সাধারণ = 4,500 ইয়েন, উচ্চ বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী = 3,800 ইয়েন, জুনিয়র উচ্চ বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী এবং কম বয়স্ক = 3,000 ইয়েন) রঙগুলি (কাট সহ 7,500 ইয়েন এবং তার বেশি), চিকিত্সা (5,000 ইয়েন), সেট (3,500 ইয়েন) ইত্যাদি ক্যাফে মেনুতে নিয়মিত কফি, আজকের কফি, সিলন উবতি (৪০০ ইয়েন বা তার বেশি), গ্রিন স্মুডি (৪৫০ ইয়েন) এবং কোমল পানীয় (300 ইয়েন) সরবরাহ করা হয়। এটি টেকআউটকেও সমর্থন করে।

কোজি প্রকাশ করেছেন যে "স্টোরের নাম" ড্র "গ্রাহকদের কাছে প্রস্তাব দেওয়ার পরিবর্তে একই দৃষ্টিভঙ্গিতে দাঁড়ানোর অর্থ।" হারুকা বলেছেন, "আমরা কেবল ক্যাফেই ব্যবহার করতে চাই না, তবে পরিবার এবং দম্পতিরাও তাদের সহকর্মীরা কাটানোর সময় কফি পান করার সময় তাদের সাথে জায়গা ভাগ করে নিতে চাই।" কথা বলুন speak

ব্যবসায়ের সময় 10:00 থেকে 20:00 পর্যন্ত। সোমবার বন্ধ। (সমস্ত কর বাদ)