২৪ শে এপ্রিল, আওমোরির ইনাকাডেটে একটি কফি শপ "পিনো কফি রোস্টার" (ইনাকাডেট ভিলেজ টোকোজি টেম্পল, টেল 0172-55-7553) খোলা হয়েছে।

"কফি উপভোগ করতে নির্দ্বিধায়" পড়ার মালিক তাকাযুকি মাতসুয়ামার আকাঙ্ক্ষায় দোকানটি খোলা হয়েছিল। স্টোরের ভিতরে, আপনি কফি এবং এসপ্রেসো উপভোগ করতে পারেন যা ঘরে-রোস্ট কফি মটরশুটি ব্যবহার করে এক কাপ কফি ফোঁটা করে।

মাতসুয়ামা স্মরণ করিয়ে দিয়েছিলেন, "যখন আমি ইতালি ভ্রমণে গিয়েছিলাম, তখন ইতালীয়দের একই বারে (হালকা খাবার কফি শপ, বার) অনেক দিন কফি পান করার অভ্যাস ছিল। তিনি আমোরিতে ইটালিয়ানদের মতো বার সংস্কৃতি প্রতিষ্ঠা করতে আগ্রহী।

মিঃ মাতসুয়ামা টোকিওর মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারকের কফি শপে কাজ করতেন। দেশে ফিরে তিনি "নরিতা সেনজো কফি শপ" (জোটোকিটা, হিরোসাকি সিটি) এ কাজ করেছিলেন এবং কফির অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন। মিঃ মাতসুয়ামা কফির আবেদনটির বর্ণনা দিয়েছেন কারণ "কফির বিনের স্টাইল এবং দেশটির উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের স্বাদ রয়েছে।"

স্টোরের অঞ্চলটি 12 টি সুবু এবং আসনের সংখ্যা 11 is মিঃ মাতসুয়ামা বলেছেন যে তিনি কাউন্টারটির উচ্চতা সম্পর্কে বিশেষভাবে ছিলেন। "আমি কফি পান করা এবং এস্প্রেসো মেশিন এবং ড্রিপ দেখতে সহজ করে দিয়েছিলাম। পিনো স্টোরের নামটি ইটালিয়ান ভাষায় পাইনের অর্থ I আমি এটি নিজের নাম থেকে নাম রেখেছি," তিনি বলেছিলেন।

মেনুতে ড্রিপ কফি (400 ইয়েন), এসপ্রেসো (250 ইয়েেন), ক্যাপুচিনো (400 ইয়েন), এবং ক্যাফে মোচা (450 ইয়েন) রয়েছে, যা দিনের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন মটরশুটি ব্যবহার করে। একটি আইস মেনুও রয়েছে, যা টেক আউটকেও সমর্থন করে। আমরা কফি বিন (100 গ্রাম = 500 ইয়েন এবং তার বেশি) বিক্রি করি up

মিঃ মাতসুয়ামা বলেছিলেন, "আমি হিরোসাকি এবং কুরাইশির মতো শহরাঞ্চলে একটি দোকান খোলার কথা ভেবেছিলাম, তবে ভুনা অবস্থায় ধোঁয়া বের হওয়ার কারণে আমি হাল ছেড়ে দিয়েছি। তবে, অনেক গাড়ি আসছে এবং যাচ্ছে, তাই একটি সুযোগ আছে "আমি দোকানটি তৈরি করতে চাই যাতে কৃষকরাও কাজের সময় থামতে পারেন।"

ব্যবসায়ের সময় 10:00 থেকে 19:00 পর্যন্ত। বুধবার এবং ৪ র্থ বৃহস্পতিবার বন্ধ থাকে।