হিরোসাকির ইজাকায়া গোষ্ঠী "শিনচান" ১ লা মার্চ "কুশিডোকোরো ইউয়া শিনচান" (শিংকাজিমাচি, হিরোসাকি সিটি) একটি নতুন স্টোর খুলল।

স্টোরটি চালান শিনিচি তমুরা, যিনি হিরোসাকির এবং তাঁর ডাকনাম "শিন-চ্যান"। এটি "চারকোল-গ্রিলড হট পট শিন-চ্যান" (সিনকাজিমাচি) এর পরে তৃতীয় স্টোর, যা ফেব্রুয়ারী 2013 এ কাকুমী-কোজিতে খোলা হয়েছিল, এবং "উওয়া স্থানীয় স্বার্থের দোকান শিন-চ্যান" (শিংকাজিমাচি), যা মার্চ 2016 এ খোলা হয়েছিল। এটি "ইউয়া লোকাল সেক শপ" এর দ্বিতীয় তলায় খোলা হয়েছে।

জুনিয়র হাই স্কুল থেকে স্নাতক করার পরে, মিঃ তমুরা পেশাদার স্নোবোর্ডার হওয়ার লক্ষ্য নিয়ে কানাডায় বিদেশে পড়াশোনা করার অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন। "আমি আমার পেশাদার স্বপ্ন ছেড়ে দিয়েছিলাম, তবে কানাডায় আমার চার বছর এখন আমার উপর বড় প্রভাব ফেলেছে," তমুরা বলে।

"স্নোবোর্ডিং ছেড়ে দেওয়ার পরে আমি অ্যালকোহল পছন্দ করতে শুরু করি এবং রেস্তোঁরাগুলির জন্য আকুল আকাঙ্ক্ষা করি drink আমি যখন পান করি তখন সমস্ত খাবারগুলি আমি খেতে চাই। আমি হিরোসাকির কুশিকাটসুর দিকে মনোযোগ দিই না I আমার অনেক খাওয়া হত কারণ আমার ছিল কানসাই অঞ্চলে আত্মীয়রা।

স্টোর এরিয়া প্রায় 40 টি সুসো। আসনের সংখ্যাটি মূলত ব্যক্তিগত কক্ষ, 20 জনের জন্য 1 টি কক্ষ, 25 জনের জন্য 1 কক্ষ, 10 কক্ষের জন্য 1 কক্ষ, 12 কক্ষের জন্য 4 টি কক্ষ এবং 5 টি কাউন্টার আসন।

মেনুতে অবশ্যই কোর্স খাবার (4,000 ইয়েন থেকে শুরু), ভাজা স্কুওয়ার, ইশিকাওয়া উইনার্স (130 ইয়েন), আজকের সাদা মাংস (150 ইয়েন), স্ক্যালপস (250 ইয়েেন) এবং একক থালা রয়েছে।

মিঃ তমুরা বলেছেন, "আমরা আগে থেকে ব্যক্তিগত কক্ষগুলির জন্য অনেক অনুরোধের জবাব দিতে পারিনি। দ্বিতীয় তলায় ভাড়াটিয়া ব্যবহার করে, আমরা ফিশমোনজার স্থানীয় মদের দোকানটির সহযোগিতায় পরিষেবাগুলি সরবরাহ করতে পারি।"

ব্যবসায়ের সময় 18:00 থেকে 24:00 অবধি।