"পাবলিক হল ককটেল কোর্স" 18 ফেব্রুয়ারি হিরোসাকি সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে (শিমোসিরোগানেচো, হিরোসাকি সিটি) অনুষ্ঠিত হবে।

কোর্সটি শেখানো হয়েছে "সেক্রেড" (বার্ষিক "বারের মালিক সিয়া সাতো" (সুজি, ইটায়ানগি-চো, কিটসুগারু-গান, টেলিফোন 0172-72-1673)। মিঃ সাতো বলেছিলেন, "আমি আশা করি ককটেলগুলি কেবল ককটেলগুলির ইতিহাস এবং সংস্কৃতি প্রকাশ করবে না, তবে আমার জীবনকে প্রাণবন্ত করবে।"

মিঃ সাতো ইটায়ানগি থেকে এসে টোকিওতে ককটেল পড়তে চলে এসেছেন। বারেন্ডেন্ডার হওয়ার জন্য যখন আমি ক্ষতির মুখোমুখি হয়েছি, তখন আমার কাছে একটি বারে ককটেল "গোল্ডেন ড্রিম" অফার করা হয়েছিল যা আমি থামিয়েছিলাম। "আমার মনে হয়েছিল আমার স্বপ্নগুলি তাড়া করতে আমাকে আবার ঠেলে দেওয়া হয়েছিল," সাটো বলে। বর্তমানে, তিনি টানা দ্বিতীয় বছর জাতীয় বারটেন্ডার দক্ষতা প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়েছেন।

এটি একই কোর্সের তৃতীয় কোর্স। আইডিয়ানাগি টাউনের পাশেই শিনওয়া জেলার পাবলিক হলে ভর্তি হওয়া পাবলিক হলের যুব শিক্ষাব্রতী মিঃ অতুশি টেকনামির ধারণাটি ছিল। মিঃ সাতোর মতে, জাপানে একটি পাবলিক হল প্রকল্প হিসাবে ককটেল কোর্স করা বিরল, কারণ মিঃ টেকনামি সেখানে ছিলেন।

ইভেন্টের দিন, ককটেলগুলি কীভাবে স্বাদযুক্ত এবং তৈরি করা যায় তার প্রাথমিক কৌশলগুলি শেখানোর পরে, আমরা আসলে ককটেলগুলি তৈরি করব। মিঃ সাতো বলেছিলেন যে অতীতের ইভেন্টগুলিতে, বয়স্ক ব্যক্তিদের দ্বারা তৈরি ককটেল পান করা এবং পুরানো দিনগুলি মনে রাখা চিত্তাকর্ষক ছিল।

মিঃ সাতো হেসে বললেন, "আমি আপনাকে কেবল ককটেলের মনোহর নয়, কীভাবে উদ্বৃত্ত অ্যালকোহল ব্যবহার করতে পারি তার মতো ব্যবহারিক জিনিসও শেখাতে চাই।"

হোল্ডিংয়ের সময়টি 15:00 থেকে 18:00 পর্যন্ত। অংশগ্রহণের ফি 1,500 ইয়েন। কেন্দ্রীয় সম্প্রদায় কেন্দ্রে (টেলিফোন 0172-33-6561) কল করে অগ্রিম আবেদন প্রয়োজন। আবেদনের শেষ তারিখ 15 ফেব্রুয়ারি।