জিরো রামেন শপ "বুটাজিরো" এর নতুন আওইমা স্টোর (আওইমা, হিরোসাকি সিটি) 11 ই জুলাই খোলা হয়েছে। এটি মুখের কথায় একটি আলোচিত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে।

স্টোর ম্যানেজার, শো ফুকুশি, তিন বছর আগে খোলা "পিগ জিরো" (মোটোডাইকুমাচি) এর অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা সদস্য। তিনি তার নিজের শহর হিরোসাকির টোকিওতে খেয়েছিলেন জিরো রামেন শুরু করতে চেয়েছিলেন। তবে, আমি অনুভব করেছি যে আসন সংখ্যা সীমিত এবং আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি একটি নতুন এবং প্রশস্ত জায়গায় শুরু করতে চাই। আসন সংখ্যা 35। "দোকানে আরও বেশি তাতামি মাদুর আসন রয়েছে যাতে পরিবারগুলিও আসতে পারে," ফুকুশি বলে। বর্তমানে, পরিবারের গ্রাহকদের সংখ্যা ক্রমাগত বাড়ছে।

স্যুপ শুয়োরের মাংসের হাড় এবং শুয়োরের মাংস ব্যবহার করে এবং আস্তে আস্তে ২ দিনের জন্য সেদ্ধ হয়। টোকিওর জিরো রামেনের বিপরীতে, রামেনটি এমনভাবে সাজানো হয়েছে যাতে হালকা সিদ্ধ রমেন পছন্দ করে এমন প্রিফেকচারাল ব্যক্তিদের সাথে সামঞ্জস্য রেখে এটি খাওয়া সহজ এবং কম পুরু হয়।

টপিংগুলি 200 ইয়েন, এবং আপনি মাংস (3 টুকরা), পাশাপাশি শাকসব্জী, ব্যাকফ্যাট, রসুন এবং পেঁয়াজগুলি যোগ করতে পারেন যা জিরো রামেনের বৈশিষ্ট্যগুলি বিনামূল্যে। নুডলস মূলত পুরু নুডলস, তবে আপনি পাতলা নুডলসে পরিবর্তন করতে পারেন। স্টোর ম্যানেজারের ঝাঁকুনিতে একটি ওশিন পরিষেবাও রয়েছে।

শূকরের মাংসের হাড়ের সয়া সস-ভিত্তিক মেনুতে শুয়োরের জিরো রামন (মাঝারি = 750 ইয়েন, বড় = 850 ইয়েন), শুয়োরের মাংসের মশলাদার রামেন (মাঝারি = 800 ইয়েন, বড় = 900 ইয়েন), এবং সবুজ পেঁয়াজ রামন (মাঝারি = 650 ইয়েন, বৃহত্তর) = 750 ইয়েন))) 3 প্রকার। দুটি ধরণের সামুদ্রিক খাবার টোনকোটসু বেস: গায়োটন রাमेन (মাঝারি = 650 ইয়েন, বড় = 750 ইয়েন) এবং সুকুমেন (মাঝারি = 750 ইয়েন, বড় = 850 ইয়েন)। দুটি ধরণের মিসো বেস রয়েছে: সবুজ পেঁয়াজ মিসো রামেন (মাঝারি = 750 ইয়েন, বড় = 850 ইয়েন) এবং মশলাদার মিসো রামেন (মাঝারি = 750 ইয়েন, বড় 850 ইয়েন)। আমরা কেবল গ্রীষ্মে শীতল করা চাইনিজ নুডলস (চুকা = 700 ইয়েন, বড় 800 ইয়েন) সরবরাহ করি।

ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 22:00 অবধি। রবিবার বন্ধ।