হিরোসাকির স্যুপ কারির দোকান "ক্যাফে বোয়া সল্টে" (Ishশিকাওয়া, হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-26-7337) স্থানান্তরিত হয়ে ২ আগস্ট খোলা হয়েছে।

স্টোরটিতে স্যুপ কারি সরবরাহ করা হয় যা সুসাগারু অঞ্চলের উপাদানগুলির জন্য বিশেষ। এই বছরের ফেব্রুয়ারিতে, এটি তোহোকু এক্সপ্রেসওয়েতে ওওয়ানী হিরোসাকি ইন্টারচেঞ্জের নিকটে একটি লগ হাউসে খোলা হয়েছিল এবং স্থানান্তরিত করতে 17 জুলাই বন্ধ হয়েছিল। স্টোর ম্যানেজার রিওইচি ইয়ামুচি বলেছেন, "যেহেতু আমরা অর্ডার পাওয়ার পরে প্রতিটি জিনিস একে একে তৈরি করি, রান্নাঘরের সুবিধাগুলির সীমাবদ্ধতা রয়েছে এবং এমন অনেকগুলি ক্ষেত্রে রয়েছে যেখানে আমাদের অপেক্ষা করতে হবে।"

স্টোর এরিয়া প্রায় 60 টি সুবু এবং আসনের সংখ্যা 34 টি। ইয়ামুচি বলেছেন, "স্থানীয় শিল্পীদের কাজ এবং ওয়ু স্টোন দ্বারা পরিচালিত নিরাময় পাথর (ইওয়াদাতে ইয়ামানোই, হিরাকাওয়া সিটি) দ্বারা পরিচালিত নিরাময় পাথরগুলি প্রদর্শন করতে এবং বিক্রি করতে আমরা বৃহত্ অভ্যন্তর ব্যবহার করি," ইয়ামুচি বলেছেন। "ডুবে যাওয়া বাটিগুলির মতো বিরল পাথরও রয়েছে I আমি চাই আপনি অপেক্ষা করার সময় সেগুলি দেখতে এবং স্পর্শ করুন।"

এখানে তিন ধরণের স্যুপ তরকারি রয়েছে: উদ্ভিজ্জ (950 ইয়েন), সসেজ এবং বেকন (1,200 ইয়েন বা তার বেশি) টমেটো এবং ক্রিমি (প্লাস 50 ইয়েন) থেকে স্যুপ চয়ন করুন এবং 10 স্তরের মশলাদার চয়ন করুন। আমাদের কাছে পাস্তা মেনু যেমন নরম-সেদ্ধ ডিম এবং নাপোলিটান (800 ইয়েন), শিমজি টমেটো ক্রিম এবং তরকারী মেনু যেমন হলুদ তরকারি, পালংশাক এবং পনির তরকারী (900 ইয়েন বা তার বেশি) have

পানীয় মেনুতে স্টোন মিল মিল কফির (400 ইয়েন) জন্য, কফি বিনগুলি ওউ পাথরের তৈরি পাথর কলটি ব্যবহার করে গ্রাউন্ড হয়। মিঃ ইয়ামুচি আত্মবিশ্বাসী যে "পাথর কল ব্যবহার করে সুগন্ধ না ছড়িয়ে কফি সরবরাহ করা যায়।"

ভবিষ্যতের বিষয়ে, মিঃ ইয়ামুচি উত্সাহী, "আমার অনেক ধারণা আছে যেমন বেস স্যুপ বাড়ানো এবং নতুন উপাদান যুক্ত করা I আমি একের পর এক বিশেষ স্টোর নয় এমন অনন্য মেনু সরবরাহ করতে চাই" "

ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 16:00 পর্যন্ত। মঙ্গলবার বন্ধ।