30 এপ্রিল, হিরোসাকির উমেবোশির দোকান "কেনেশী মাইতা" (টাকায়া, হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-82-3410) থেকে "এপ্রিকোট উমে" পণ্যটি "পিকল গ্র্যান্ড প্রিক্স 2017" কর্পোরেট বিভাগে গ্র্যান্ড প্রিক্স জিতেছে।

টুর্নামেন্টটি পুরো জাপান থেকে ব্যক্তি এবং কর্পোরেশন থেকে অনন্য আচারের রেসিপি চাচ্ছে এবং অসামান্য কাজের প্রশংসা করে। বিচারকরা প্রকৃত খাবারের মূল্যায়ন করেন, প্রদর্শনকারীদের উপস্থাপন করেন এবং ইভেন্ট দর্শকদের পক্ষে ভোট দিয়েছিলেন section কর্পোরেট বিভাগে, সারা দেশ থেকে প্রবেশ করা 104 টি আইটেমের মধ্যে 13 টি ফাইনালের জন্য নির্বাচিত হয়েছিল।

"কানিশিম ইটা" মেইজি যুগের মাঝামাঝি সময়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এটি একটি দীর্ঘ-প্রতিষ্ঠিত স্টোর যা প্রচলিত উত্পাদন পদ্ধতির সাথে চলতে থাকে continues "অ্যানজুম", যা এবার গ্র্যান্ড প্রিক্স জিতেছে, কেবল একটি বড় লাল পেরিলার সাথে কেবল এপ্রিকটসের মাংসটি হস্তচালিত করে তৈরি করা হয়। চতুর্থ প্রজন্মের নোবুকো ইশিদা বলেছিলেন, "'এপ্রিকট প্লাম' পূর্বসূরীর দ্বারা বিকাশ করা হয়েছিল যখন কেবলমাত্র শিসো-মাকি বরই আচার বিক্রি করা হত। এর মাঝারি অম্লতা, মিষ্টি এবং নোনতা রয়েছে এবং এটি 'স্পোর্টিং ড্রিংক' হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে । "কথা বলুন।

বিচারকের উপস্থাপনায়, মিঃ ইশিদা একটি সাদা মাফের মধ্যে আপেলের ঝুড়ি থেকে পণ্যটি নিয়েছিলেন এবং পণ্যটির ইতিহাসের সাথে "এপ্রিকোট প্লাম" নিয়ে তাঁর চিন্তাভাবনা সম্পর্কে কথা বলেন। মিঃ ইশিদা স্মরণ করিয়ে দিয়েছেন, "অস্বস্তি বোধ না করে যথারীতি তুগরু উপভাষা দিয়ে এটি করা ভাল হত।"

পুরষ্কারটি সম্পর্কে মিঃ ইশিদা বলেছিলেন, "আমি অনেক লোকের কাছ থেকে অভিনন্দন পেয়েছি, কিন্তু গ্রাহক ছিল বলে আমি মাঝে মাঝে গ্রাহকদের সাথে কথোপকথনে পণ্য বিকাশের ইঙ্গিত পেতে পারি, তাই উপস্থাপনায় আমি" আনজু "প্রবর্তন করি। গ্রাহকও শিখিয়েছিলেন আমাকে "উমে না সুশীল ভাত" them তাদের মধ্যে কেউ কেউ এমন ব্যবস্থা আমাকে শিখায় যা আমি ভাবতে পারি না customers গ্রাহকদের জন্য আমি আমার সেরাটা চালিয়ে যেতে চাই, "হাসি।