হিরোসাকির ডিলিকেটসেন শপ "আইবারের স্পেশালিটি স্টোর বোনহুর" (হিরোসাকি সিটি জোটোকিটা, টেলিফোন 070-5094-1831) কেবল তিন শে ফেব্রুয়ারি এক দিনের জন্য চার ধরণের "এহোমাকি ক্রিপ" বিক্রি করবে।

স্টোরটি বার মেনুগুলি উত্পাদন করে এবং বিক্রি করে যা মূলত প্রিফেকচার থেকে শাকসব্জী এবং উপাদান ব্যবহার করে নেয়। নবুয়ুকি তাকাহাশি বলেছেন, "যখন আমরা কী অফার করতে পারি সে সম্পর্কে যখন আমি ভেবেছিলাম তখন সাইনবোর্ডের পণ্যটির ক্রেপ নিয়ে আমি একটি ধারণা নিয়ে এসেছি," এহোমাকির সাথে আমি 3 ই ফেব্রুয়ারি সেতুসুবনে খেয়েছিলাম।

এহোমাকি ক্রেপ 4 টি বিভিন্ন ধরণের পনির, রোস্ট গরুর মাংস, প্রোসেসিউটো এবং মোজারেলা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং ক্রেপ ত্বকে মোড়ানো হয় যাতে এটি সহজেই মদের সাথে মিলিত হতে পারে। মিঃ তাকাহাশি বলেছেন, "আমি লাল এবং সাদা ওয়াইনগুলিকে একত্রিত করেছিলাম যাতে এগুলি সহজেই মিলতে পারে The দৈর্ঘ্য প্রায় 20 সেন্টিমিটার এবং বেধ 4 থেকে 5 সেন্টিমিটার। এটি বেশ একটি আয়তনের।"

মিঃ তাকাহাশি বলেছেন, "সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এহোমাকির রীতি প্রচলিত হয়ে পড়েছে। সেখানে রোল কেক এবং এহোমাকি বিরল উপাদানের সাথে আবৃত থাকাকালীন আমি একটি নতুন এহোমাকির প্রস্তাব দিতে চাই যা আপনি ওয়াইন দিয়ে উপভোগ করতে পারবেন।" ..

25 প্রতি সীমাবদ্ধ। দাম 864 ইয়েন প্রতিটি। বোনুর নাকাসান হিরোসাকি স্টোর (টেলিফোন 070-5627-7872) এবং ফ্রেশ ফার্ম ফররেট (টেলিফোন 0172-55-8711) এও সংরক্ষণ এবং অনুসন্ধানগুলি করা যেতে পারে।