হিরোসাকির রামেন স্পেশালিটি স্টোর "আরক্যাম্প" (কিতাকাওয়ারাকচো, হিরোসাকি সিটি) স্থানান্তরিত হয়ে ১ 16 ই ডিসেম্বর খোলা হয়েছে।

প্রধান রামেন শপ শুকনো সার্ডাইন এবং মুরগির সমতল গরম জলের সংমিশ্রণ। "আমি রামেন শপ তৈরি করতে চাই যা ফ্রেমের সাথে আবদ্ধ নয়," ডাইকি ইওয়াবুচি বলেন, যিনি হিরাকাওয়া থেকে এসেছেন এবং পোশাকের দোকান এবং ওকিনাওয়ান রেস্তোঁরাগুলিতে কাজ করেছেন। বলা হয় যে তিনি কেন রামন তৈরি শুরু করেছিলেন তার কারণ ছিল তাঁর সহপাঠী এবং রামন সমালোচক হায়াতো ইশিয়ামার প্রভাব।

আওমোরি প্রিফেকচারাল রোড 109 বরাবর কোজিমাচিতে খোলা দোকানটি 21 আগস্ট ভবনটি ভেঙে দেওয়ার কারণে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল। এটি ছিল চার মাসের মধ্যে প্রথম ব্যবসা ening ইওয়াবুচি বলেন, "নতুন মেনুতে একটি প্রোটোটাইপ তৈরি করতে এবং একটি দোকান খুঁজতে আমার অনেক সময় লেগেছে। ছুটির দিনে আমি প্রতিদিন ফোনটি নিশ্চিত করার জন্য একটি ফোন কল পেয়েছিলাম," বলেছেন ইভাবুচি।

স্টোর এরিয়া প্রায় 23 টি সুবু এবং আসনের সংখ্যা 32 টি। এটি আগের স্টোরের চেয়ে প্রশস্ত এবং আরও বেশি আসন রয়েছে। স্টোরের অভ্যন্তরটি, যা আলো এবং টিস্যু সংক্রান্ত ক্ষেত্রে বিচ ব্যবহার করে এবং দেয়ালগুলিতে ব্লকগুলি উন্মোচিত করেছে, আগের স্টোরের বায়ুমণ্ডলের উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত যা আমাদের ক্যাফে এবং বারগুলির কথা মনে করিয়ে দেয়।

মেনুতে "সমৃদ্ধ মুরগির সার্ডাইন রামেন" (সাধারণ = 800 ইয়েন, বড় = 900 ইয়েন), "সাকুরা (চিংড়ি ক্রিম সস রামেন)" (সাধারণ = 850 ইয়েন, বড় = 950 ইয়েন), এবং একটি প্রতিদিনের বাটি (প্রতিদিনের বাটি) অন্তর্ভুক্ত থাকে । (দাম ওঠানামা করে) সন্ধ্যায়, বিয়ার, ককটেল এবং টক, টোকোয়া, এডামাম (300 ইয়েন বা তার বেশি), ওকিনাওয়া মোজুকু ভিনেগার, মিমিগির ভিনেগার (400 ইয়েন বা তার বেশি), এবং গভীর ভাজা সাসুকের শুকরের মাংসের স্কিউয়ার (1) হিসাবে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ছাড়াও সন্ধ্যায় আমরা পাশের মেনুগুলিও প্রস্তুত করব যেমন বই = 150 ইয়েন 3, 3 টি বই থেকে অর্ডার)।

মিঃ ইয়াবাবুচি বলেছেন, "প্রথমত, আমরা সিস্টেমটি প্রস্তুত করব Since যেহেতু এটি পুনরায় চালু করতে এখনও অল্প সময় রয়েছে, তাই স্টোরের স্পেসিফিকেশনে অভ্যস্ত হওয়াটিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়েছে, এবং আমি নতুন রামেন তৈরির চেষ্টা করতে চাই, তাই আমি চাই পরীক্ষার উত্পাদন জন্য সময় করা। "

ব্যবসায় সময় 11:30 থেকে 14:30 এবং 18:00 থেকে 22:30 (শেষ আদেশ) পর্যন্ত। বৃহস্পতিবার বন্ধ।