11 ই ডিসেম্বর, "রেস্তোঁরা বন ভ্যু" (মিনোরিচো, হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-31-5251) হিরোসাকি গাকুইন বিশ্ববিদ্যালয়ের কাছে খোলা হয়েছিল।

রেস্তোঁরাগুলি সীফুড স্যুপের উপর ভিত্তি করে ফরাসি এবং ইতালিয়ান ক্রিয়েটিভ খাবার সরবরাহ করে। মালিক হিরোকি সাইতোর বয়স এখন 63 বছর। 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে বিক্রয়কর্মী হিসাবে কাজ করেছেন এবং এই বছরের মে মাসে অবসর গ্রহণ করেছেন। স্টোর খোলার জন্য অবসর ভাতা ব্যবহার করা হত। "আশ্চর্যজনকভাবে কয়েকটি রেস্তোঁরা এবং গানের দোকান রয়েছে যেখানে আপনি পর্বতমালা দেখতে পাচ্ছেন inside ভিতরে থেকে দেখা মাউন্ট আইওয়াকি আমার প্রিয় কোণ," হাসি।

রান্না স্বয়ং শেখানো হয়। তিনি বলেছিলেন যে স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত উপাদানগুলি সম্পর্কে তিনি বিশেষ ছিলেন, সেগুলি নিজেই কিনেছিলেন এবং পরীক্ষা এবং ত্রুটির মাধ্যমে খাবারের পরে কফির মিশ্রণের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। সাইটো বলেছেন, "আমি চাই আমাদের গ্রাহকরা এটি সুস্বাদু মনে করুন them আমি তাদের প্রত্যেককে খুব যত্ন সহকারে তৈরি করতে চাই Sa"

স্টোর এরিয়া 23 টি সুবু এবং আসনের সংখ্যা 20 টি। অ্যাপিটিজার, স্যুপ এবং পাস্তা ছাড়াও এমন একটি কোর্স রয়েছে যেখানে আপনি মাছের খাবারগুলি বেছে নিতে পারেন, রসুন শুয়োরের মাংসের স্টেকের জন্য বি কোর্স (৩,৫০০ ইয়েন) এবং সি কোর্স (৫,০০০ ইয়েন) যেখানে আপনি মাছের থালা এবং সিরলিন স্টেক খেতে পারেন can টা বাছুর। শনি ও রবিবার মধ্যাহ্নভোজ সীমিত ব্রাঞ্চ কোর্স (3,000 ইয়েন)। পানীয়গুলিতে কাচের ওয়াইন (500 ইয়েন থেকে শুরু) এবং বোতলজাত ওয়াইন (2,500 ইয়েন থেকে 4,000 ইয়েন থেকে শুরু হওয়া) অন্তর্ভুক্ত। অ্যালকোহলে আনা 500 ইয়েন।

সাইতো উত্সাহী যে "লক্ষ্য 80 বছর বয়স পর্যন্ত ব্যবসা চালিয়ে যাওয়া।"

ব্যবসায়ের সময়গুলি বুধবার থেকে শুক্রবার = 17:00 থেকে 22:00, শনি ও রবিবার = 12:00 থেকে 15:00 পর্যন্ত। সম্পূর্ণ সংরক্ষণ ব্যবস্থা (রিজার্ভেশন কমপক্ষে 2 দিন আগেই করা উচিত)।