২২ শে নভেম্বর, হিরোসাকিতে ক্র্যাফট বিয়ারের বিশেষ স্টোর "গ্যারেথের হাইডআউট" (মাতসুগাই, হিরোসাকি সিটি) চালু হয়েছিল।

স্টোরটির প্রথম তলায় একটি ব্রোয়ারি রয়েছে। স্টোর এরিয়া প্রায় 27 টি সুসো এবং আসনের সংখ্যা 27 টি। মালিক গ্যারেথ বার্নস প্রাক্তন মার্কিন সৈনিক। "আমি আমেরিকান বিয়ার তৈরি করতে চাই যা কেবল জাপানের সুসাগারুতে তৈরি করা যায়" এই ভেবে আমি দু'বছর আগেও প্রস্তুতি শুরু করেছিলাম এবং শেষ পর্যন্ত ব্যবসায়টি খুলতে পেরেছি।

আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ফিলাডেলফিয়া থেকে গ্যারেথের বয়স 32 বছর। মার্কিন সেনাবাহিনীতে তিনি বোমা নিষ্পত্তিকারী দলের অন্তর্ভুক্ত ছিলেন এবং ২০০৫ সালে তাকে আওমরি-মিসওয়া বেসে নিয়োগ দেওয়া হয়েছিল। আফগানিস্তানে অভিযান এবং সরকারী কর্মকর্তাদের বাসভবনে বিপজ্জনক পণ্য নিয়ে গবেষণা করার কাজ করেছিল এবং দুবছর পরে অবসর নিয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফিরে আসার আগে জাপানকে উপভোগ করার জন্য, আমি হিরোসাকী, একটি দুর্গ শহর, এবং একটি ইংরেজি কথোপকথনের স্কুলে কাজ করেছি।

গ্যারেথ বলেছিলেন যে ২০১১ সালে ইংরেজি কথোপকথন "জিএবি ইংলিশ স্কুল" খোলার পরে প্রায় এক বছরের মধ্যে তিনি জাপানে ফিরে যাওয়ার পরিকল্পনা করছেন। "আমি সোগারু শামিসেন অধ্যয়ন করতে গিয়ে আমোরির প্রেমে পড়েছিলাম এবং আমি এখন পর্যন্ত এসেছি। 10 বছর আগে আমি এটি কল্পনাও করতে পারি না," তিনি হাসি।

বর্তমানে দুটি ধরণের কারুকাজ বিয়ার তৈরি করা হয়েছে: "দেবেডস প্যালে আলে" (621 ইয়েন) এবং "আজুমাশি গম আলে" (594 ইয়েন)। এছাড়াও, আমরা দেশ ও বিদেশ থেকে ক্রাডার বিয়ার প্রস্তুত করব। খাবার মেনুতে 3 ধরণের সসেজ (972 ইয়েন), 5 স্কুয়ার (1,242 ইয়েন), এবং মহিষের ডানা মুরগি (702 ইয়েন) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

গ্যারেথ বলেছেন, "খাবার ও পরিস্থিতি অনুসারে ওয়াইন ও খাওয়ার পছন্দ রয়েছে তবে জাপানে কয়েকটি ধরণের বিয়ার রয়েছে I

গ্যারেথ যে ব্রোয়ারি স্ব-শিক্ষিত বলেছিলেন, বিদেশ থেকে ব্রিউং ট্যাঙ্কগুলি অর্ডার করে সেগুলি ইনস্টল করে। "আমি ভবিষ্যতে বিভিন্ন ধরণের কারুকাজ বিয়ার বাড়াতে চাই," তিনি বলেছিলেন।

বর্তমানে, টোকিও, সাইতামা, মিয়াগি এবং আকিতা থেকে বিয়ার অর্ডার রয়েছে are "জাপানের ক্ষেত্রে টোকিও থেকে প্রচুর কল এসেছে এবং আওমোরিতে অনেক বিলম্ব হচ্ছে। আমি আমোরি থেকে ফোন করতে চাই এবং প্রথমে একটি গতি বাড়িয়ে তুলতে চাই।"

ব্যবসায়ের সময় 17:00 থেকে 23:00 পর্যন্ত। মঙ্গলবার বন্ধ।