২৫ নভেম্বর, আমোরি এবং কুরোশিতে জাতীয় হাইওয়ে নং ১০২-এর কুড়োইশি বাইপাস ধরে, স্যুপ কারি এবং নেপালি তরকারীগুলির একটি বিশেষ স্টোর, "পোখরা ডাইনিং" (শিনোমুরা, নাকাগাওয়া, কুরাইশি সিটি) খোলা হয়েছিল।

সমস্ত কর্মী নেপালি, এবং মালিক, গিলি রাজন, প্রায় 10 বছর ধরে নেপালে একটি কারির দোকান চালাচ্ছেন, এবং 2005 সালে জাপানে এসেছিলেন হোকারাইডোর ওতারুতে "সুরিয়া" খোলার জন্য। 2014 সালে, এটি ফুরাানোতে "পোখারা ডাইনিং" চালু হয়েছিল এবং হক্কাইডোতে মূলত সাপ্পোরোতে 5 টি সরাসরি পরিচালিত স্টোর রয়েছে। এটি হক্কাইডোর বাইরে প্রথম স্টোর।

আমরা সরাসরি ভারত থেকে সংগ্রহ করা মশলা এবং নেপালি স্টাইলের 10 বছরের অভিজ্ঞতা থেকে তৈরি করা তরকারি এবং ভারত থেকে আদেশ দেওয়া একটি বিশেষ ভাটিতে তৈরি নান সরবরাহ করি। রাজন বলেন, "আমি জাপানে এসে প্রথম স্যুপ কারি এবং পনির নান সম্পর্কে জানতে পেরেছিলাম, তবে আমি খাওয়া, পড়াশোনা এবং তাদের পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। নেপালিদের মতো এগুলিকে আমি কিছুটা সাজিয়েছি।"

স্টোরের অঞ্চলটি প্রায় 25 টি সুবো এবং আসনের সংখ্যা 40 টি টেবিলের আসন এবং ব্যক্তিগত কক্ষ সহ। কারি মেনুতে হলুদ পেস্ট (850 ইয়েন থেকে শুরু), লাল পেস্ট (1,050 ইয়েন থেকে শুরু), সবুজ পেস্ট (1,050 ইয়েন থেকে শুরু), স্যুপ কারি (1,050 ইয়েন থেকে শুরু) এবং চাল, সালাদ এবং একটি সেট মেনু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে cur পানীয় (1,280 থেকে শুরু) en ইয়েন provided সরবরাহ করা হয়। মুরগির টিক্কা (480 ইয়েন) এবং বিয়ার সেট (980 ইয়েন) এর মতো সাইড মেনুগুলিও পাওয়া যায়।

আওমোরিতে প্রথম স্টোর খোলার বিষয়ে মিঃ রাজন বলেছিলেন, "আমি ছয় বছর আগে প্রথমবারের মতো আমোরি ঘুরেছি। নেপালি তরকারী এখনও প্রবেশ করতে পারেনি এবং আমি অনুভব করেছি এটি একটি সুযোগ ছিল।" "আমি হক্কাইডোতে তুষারপাত করতে অভ্যস্ত, তাই সম্ভবত এটি ঠিক আছে," তিনি হাসি।

ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 15:00 এবং 17:00 থেকে 21:30 পর্যন্ত। বুধবার বন্ধ।