সুসগারু অঞ্চলের স্থানীয় রান্না "কেনোশিরু" এর আসল রেসিপিটি প্রদর্শনের জন্য হিরোসাকিতে "মাই হোম আইডিয়া কেনোশিরু কনটেস্ট" অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

কেনোশিরু হ'ল স্থানীয় খাবার, যা তোহোকু অঞ্চলে সোসাগারু অঞ্চলে কেন্দ্র করে দেওয়া হয়, যেখানে মূলা, গাজর এবং বুনো উদ্ভিদগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং মিসো এবং সয়া সস দিয়ে পাকা হয়। অঞ্চল এবং বাড়ির উপর নির্ভর করে রান্নার পদ্ধতিগুলি পৃথক, এবং শীতকালে এটি সংরক্ষিত খাদ্য হিসাবেও জনপ্রিয়।

এই বছর প্রথমবারের মতো "আমার আইডিয়া কেনোশিরু প্রতিযোগিতা" অনুষ্ঠিত হবে। বলা হয় যে ওয়াটোকু ক্যাসেলের অধিপতি সানুকি ওয়ামাচীর মৃত্যুর ৪৪৩ তম বার্ষিকীর একটি ঘটনার একটি হিসাবে, এটি জেলার সক্রিয় তাত্ত্বিক ইতিহাস গোয়েন্দাগুলি দ্বারা স্পনসর করেছিলেন।

গোয়েন্দা সংস্থার টাকাহিরো মিকামি বলেছিলেন, "আমি কেনোশিরুকে শহর পুনরুদ্ধারের ব্যবসায়ের হাতিয়ার হিসাবে তুলেছি।" একটি historicalতিহাসিক সত্য আছে যে কেনোকিরু ওয়াটোকু দুর্গে খাওয়া হয়েছিল এবং ২০০৫ সালে ওয়াটোকু ক্যাসেলকে কেনোশিরুর জন্মস্থান হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল। "আমি ভেবেছিলাম 'কেনোশিরু বিতর্ক' এর মতো আন্দোলন করা ভাল হবে," মিকামি বলেছেন। এই মুহূর্তে, তিনি হাসেন যে কোনও বিতর্ক নেই।

এই প্রতিযোগিতায় হাচিনোহে সিটি এবং উচ্চ বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের কাছ থেকেও আবেদন ছিল। গ্র্যান্ড প্রিক্স জিতেছে "কেনোশিরু" হলেন এই শহরের বাসিন্দা মিডোরি ইয়েয়ামার পরিকল্পনা করা "ফুওয়াতোক ন জুস"। তিনি বলেন, "আমি চাইছি আমার নাতি-নাতনিরা খুশি হোক," তিনি হ্যান্পেন, সয়া দুধ, বেকন এবং মিশ্র শাকসবজি যুক্ত করে পশ্চিমা ধাঁচে তৈরি করেছেন।

গ্র্যান্ড প্রিক্স ওয়ার্ক টেস্টিং পার্টিতে একটি দীর্ঘ লাইন ছিল। তার কুড়ি বছরের এক মহিলা যিনি এটির স্বাদ নিয়েছিলেন, তিনি বলেছিলেন, "(গ্র্যান্ড প্রিক্স কেনোশিরু) এর স্বাদ ছিল যে এটি আসক্তিজনক বলে মনে হয়েছিল In আসলে, নামটিও ছিল সিদ্ধান্তক কারণ"