আওমোরি / কুরাইশি নিমিসো রামেন স্পেশালিটি স্টোর ম্যানেজার হলেন টোকিও থেকে ফিরে আসা রক ব্যান্ডের নেতা
এপ্রিল 10 এ, মিসো রামেন কুরাইশি তেটসুমান্দো (কুরাইশি সিটি উয়েমাচি, টেল 0172-53-6225) আমোরি এবং কুরাইশিতে খোলা হয়েছিল।
মূল মেনু মিসো রামেন সহ দোকানটিতে কুরোশির বি-শ্রেণীর গুরমেট "তসুয়ু ইয়াকিসোবা" এর মিসো স্বাদও রয়েছে।
Miso "Yokoyama Brewery" (Otsudaikumachi) থেকে তৈরি, যা 1921 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল (তাইশো 10)। স্টোর ম্যানেজার, ডাইসুউক সৌমা বলেছিলেন, "আমি কেবল মিসো রামেন পছন্দ করতাম, এটিই উদ্বোধনের কারণ ছিল। আমার দাদির দ্বারা শেখানো পুরানো ধাঁচের উত্পাদন পদ্ধতির কারণে যোকোয়ামা ব্রাওয়ারির মিসোর একই রকম স্বাদ ছিল।"
হাই স্কুল থেকে স্নাতক শেষ করার পরে, মিঃ সোমা টোকিও গিয়েছিলেন এবং রামেনের দোকানে কাজ করার সময় ব্যান্ড হিসাবে কাজ করেছিলেন। 2000 সালে, তিনি রক ব্যান্ড "HOIDOOS" গঠন করেছিলেন এবং "টেটসুমান" নেতা হিসাবে কাজ করেছিলেন। 2004 সালে, একজন বাস খেলোয়াড় হিদাাকি ইশিনাবে যোগ দিলেন। ইয়ামাহা প্রযোজিত একটি মিউজিক ইভেন্টে গ্র্যান্ড প্রিক্স জেতানো এবং "সসুয় ইয়াকিসোবা" এর থিম সং সরবরাহ করার মতো ক্রিয়াকলাপ বিকাশের পরে, ২০০৯ সালে তিনি ফিরে আসেন কুরাইশিতে। তার পর থেকে, মিঃ সোমা টোকিও এবং কুরাইশির মধ্যে পিছনে পিছনে যাচ্ছিলেন, তবে ২০১২ সালে গিটারের জনাব টেকেশি কাইতা এবং ড্রামের মিঃ মিঃসুহিরো ওয়াদা কুরাইশীতে চলে এসেছেন। মিঃ ইশিনাবে ২০১ also সালের মার্চ মাসেও চলে এসেছিলেন।
"আমি কখনই তাকে জোর করিনি," সোমা যিনি হাসলেন। "এই ব্যান্ডের সদস্যদের একটি পারিবারিক সম্পর্ক ছিল এবং টোকিওর চেয়ে কুরাইশিতে বসবাস করা সহজ ছিল।" দোকানটি স্থানান্তরিত মিঃ ইশিনাবের সাথে পরিবেশন করা হবে।
স্টোর এরিয়া প্রায় 18 টি সুবো। আসন সংখ্যা 23। স্টোরের অভ্যন্তরটি বন্ধু এবং ব্যান্ডমেট দ্বারা সহায়তা করেছিল এবং মেনু টেবিল এবং সাইনবোর্ডগুলি কালিতে লিখেছিলেন মিঃ সোমা নিজেই। সোমা বলেন, স্টোরটিতে একটি বাদ্যযন্ত্রের দোকান ছিল এবং "আমি স্মরণে রেখে নিজের দোকান খুলতে গভীরভাবে অনুপ্রাণিত হয়েছি"।
মেনুতে "কি মিসো রামেন" (y০০ ইয়েন), "কো মিসো রামেন", "সয়া দুধ মিসো রামেন" (y০০ ইয়েন বা তার বেশি) এবং "উমাকার মিসো রামেন" (7৫০ ইয়েন)। ইয়েন), "কুরোশি মিসো সোসুয় ইয়াকিসোবা", "মশলাদার ইয়াকিসোবা" (600 ইয়েন বা তার বেশি)। নুডল মেনু রসুন ব্যবহার করে না, তবে আমোরি প্রিফেকচার থেকে ভাজা বার্ডক ব্যবহার করে। "আমি চাই আপনি নিজের পছন্দ মতো রসুন টপিংস যুক্ত করুন" সোমা বলেছেন। পাশের মেনুতে "হ্যান্ডমেড গায়জা" (400 ইয়েন), "স্ন্যাকস চর সিউ অ্যাসর্টমেন্ট" (500 ইয়েন), এবং "নেগির চর সিউ" (300 ইয়েন) অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
মিঃ সোমা হাসলেন, "আমার লক্ষ্যগুলির মধ্যে একটি ছিল একটি দোকান রাখা। পরের বার, আমি চাই লোকেরা প্রতিদিন সুস্বাদু খাবার খাওয়া। আমি আশা করি তারাও ব্যান্ডের ক্রিয়াকলাপ সমর্থন করে।"
ব্যবসায় সময় 11:00 থেকে 21:00 পর্যন্ত। সোমবার বন্ধ।
