দীর্ঘকাল প্রতিষ্ঠিত ধানের কেকের দোকান "তোদা উচিওয়া মোচি স্টোর" (দোয়ামাচি, হিরোসাকি সিটি, টেল 0172-32-7698), যা 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যবসা করে আসছে 6 এপ্রিল থেকে বন্ধ রয়েছে।

পঞ্চম প্রজন্মের স্টোরের মালিক নুবাকি টোদা ২০১২ সালের মার্চ মাসে অসুস্থ হয়ে মারা যান, তাই তিনি সাময়িকভাবে বন্ধ হয়েছিলেন, তবে এই বছরের ১ 17 ই মার্চ, তাঁর তৃতীয় পুত্র, ইউসুক তার Sh ষ্ঠ প্রজন্মের মতো তার মা শিনোবুকে নিয়ে আবার খুলছেন। একই দোকান।

ব্যবসায়ের পুনরায় খোলার পরে, বিষয়টি মুখের কথায় ছড়িয়ে পড়ে এবং সকাল থেকে প্রতিদিনই একটি লাইন ছিল এবং এটি এত জনপ্রিয় হয়েছিল যে পণ্যগুলি সকালে বিক্রি হয়ে যায়। কিছু লোক কানাগাও প্রদেশ থেকে অনেক দূরে এসেছিল এবং কিছু লোক সপ্তাহের দিন এমনকি রাত ৯ টায় দোকানটি খোলার দু'ঘণ্টা আগে লাইনে দাঁড়াতে শুরু করে।

ইয়োসুকের মতে, ২ রা এপ্রিল, রাইস কেক তৈরির মেশিন ভাতের পিঠা তৈরির সময় ভুল হয়ে গেছে এবং কাজ বন্ধ করে দিয়েছে। পরের দিন, 3 য়, আমি একজন ঠিকাদারকে এটি মেরামত করতে বলেছিলাম, তবে আমি ব্যর্থতার কারণটি সনাক্ত করতে পারিনি কারণ বিমানটি প্রস্তুতকারী টোকিও প্রস্তুতকারক "মুরতা ম্যানুফ্যাকচারিং" ইতিমধ্যে ব্যবসায়ের বাইরে ছিল, তাই আমি বেল্টটি প্রতিস্থাপন করেছি জরুরী ব্যবস্থা হিসাবে, কিন্তু এটি আবার সরে গেছে It's চলে গেছে।

৫ তম দিনে আবারও মেরামত করা হয়েছিল, তবে ব্রেকডাউন শেষ হয়ে যায়নি, তাই একই দিনে, আঠালো কাটার চিন্তাভাবনার কারণে তিনি আবার অনুপস্থিতির ছুটি নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন।

মেশিনটি 1995 এর পূর্ববর্তী পূর্বসূরী নুবুকি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। ইউসুক বলেছেন, "ধানের কেক বানানো একটি সূক্ষ্ম কাজ যা ধানের পিঠা ফেরত" মিলনের "মধ্যে কত পরিমাণ পানির উপর নির্ভর করে rice এই চালের পিঠা তৈরির মেশিন ছাড়াই স্বাদটির পুনরুত্পাদন করা কঠিন" "

"আমাকে দুটি সংস্থার দিকে তলিয়ে যেতে বলা হয়েছে স্থানীয় সরবরাহকারীকে বলা হয়েছিল যে কারণটি নির্ধারণ করতে পারছেন না তা দেখানো ভাল Manufacture উত্পাদনকারী, এখন আর কোনও মিল নেই this এই অবস্থায় পুনরায় চালু হওয়ার সম্ভাবনা দাঁড়ায় না, সম্ভবত সেখানে রয়েছে এখনও জড়িত লোকেরা anyone কারও কাছে শক্তিশালী তথ্য থাকলে দয়া করে আমাকে জানান, "ইউসুক বলেছেন।

অনুসন্ধানের জন্য, দয়া করে দোকানে যোগাযোগ করুন।