ভারতীয় রেস্তোরাঁ "ন্যান কারি হাউস" 30 মার্চ হিরোসাকি স্টেশন স্কয়ার শপিং মল "হিরো" (হিরোসাকি সিটি স্টেশন বর্গাকার শহর) এর চতুর্থ তলায় খাদ্য আদালতে খোলা হয়েছিল।

স্টোরটি নান কারিতে বিশেষ পারদর্শী। স্টোর ম্যানেজার কাকুরেল লাম একজন নেপালি এবং 2004 সালে জাপানে এসেছিলেন। সেই থেকে, মিঃ লাম, যিনি গুনমা এবং নিগাতা প্রদেশগুলিতে কাজ করেছেন এবং ২০০৮ সালে যমগাটা, আকিতা এবং আওমোরি প্রদেশে চলে এসেছেন, তিনি কাদারে ইওকোচো (হাইকাকোকুমাচি), কাদারে যোকোচোর একটি ভারতীয় এবং নেপালি খাবার "কান্তি"। সুসগারু হিরোময়ে। "পুল" খোলার সাথে আমি জড়িত ছিলাম।

২০১৩ সালে, যখন "হিরো" খোলা হয়েছিল, তাকে একই ভাড়াটে একটি দোকান খুলতে বলা হয়েছিল। "সময় ঠিক ছিল না, তবে গত বছর নভেম্বরে আমাকে আবার ডেকে আনা হয়েছিল। এখানে অনেক অনুষ্ঠান হয়েছে এবং আমি অনুভব করেছি যে হিরোরো লোকেরা জড়ো হওয়ার জায়গা হিসাবে লাভজনক হবে," তিনি বলেছিলেন।

ল্যাম্ব হেসে বললেন, "আমি রান্না করতে পারি না I আমি কেবল পরিচালনা করতে পারি" " রেস্তোঁরায় রান্নার দায়িত্বে রয়েছেন ভারতীয় জোশী সূর্যমণি ও বাচেন্দ্র প্রসাদ। তিনি জাপানে পাঁচ বছরেরও বেশি সময় ধরে বসবাস করেছেন এবং স্টোর স্থাপনের জন্য হিরোসাকিতে চলে এসেছেন।

মেনুতে ভাত বা নান এবং সালাদ পানীয় সহ মুরগির কারি সেট, শুয়োরের তরকারী সেট, কেমা কারি সেট, শিমের সেট (780 ইয়েনেরও বেশি), ভেড়ার কারি সেট, বারাক কারি (850 ইয়েন), সীফুড কারি সেট, মাখনের সেট (880) রয়েছে ইয়েন)।) আমি সরবরাহ করব একটি। জনপ্রিয় মেনু "চিজ নান" (450 ইয়েন) "কান্তিপুর" এও উপলব্ধ। শিক্ষার্থীরা যখন তাদের ছাত্র আইডি দেখায় তারা 500 ইয়েনের একটি সেট মেনু পাবেন।

আওমোরিতে থাকার কারণ সম্পর্কে মিঃ লাম বলেছেন, "এই অঞ্চলে নেপালি খুব কমই আছে এবং এখনও সুযোগ রয়েছে।" "জাপানিরা তরকারী পছন্দ করে, তাই আমি ভবিষ্যতে স্টোরের সংখ্যা বাড়িয়ে তুলতে চাই," তিনি উত্সাহের সাথে বলেছিলেন।

ব্যবসায়ের সময় 10:00 থেকে 20:00 পর্যন্ত।