استأنفت شركة "ناهيانز شوكودو" (ميناميوكوتشو، مدينة هيروساكي، هاتف 8044-55-0172 ) عملياتها في السادس من نوفمبر.

يقع المطعم في عقار شاغر لمطعم سوشي يقدم الرامن والوجبات المحددة. كان المالك، Kazuya Kawaguchi، يدير في السابق حانة رياضية وأنشأ نادي كرة السلة، Hirosaki Raidbacks. ``Nahyans'' تعني ``ماذا تفعل؟'' في لغة التسوغارو. تقول كاواغوتشي: «لقد أطلقت اسمي على المتجر لأنني أرغب دائمًا في القيام بشيء مضحك حتى لو كان ذلك يجعل الناس يضحكون.

تم افتتاح المتجر في 11 أغسطس من هذا العام، لكنه اضطر إلى الإغلاق في 15 من نفس العام بسبب مشاكل في المعدات. وبالنظر إلى الوراء، قالت كاواجوتشي: "لقد جاء إلينا العديد من العملاء منذ ما قبل الافتتاح، وكان الوقت قد حان، لذلك كنت مكتئبًا حقًا".

كاواجوتشي، الذي شعر أنه لا يستطيع إلا أن يفعل شيئًا أثناء الإغلاق، باع صناديق البينتو في متجره التابع، إيزاكايا فوميزو (في كاجيتشو)، وأعد شخصيًا حملة تمويل جماعي بهدف "استئناف العمل". وبعد المناشدة عبر موقع YouTube ووسائل التواصل الاجتماعي، تم تلقي أكثر من 1.3 مليون ين دعمًا. ويقول السيد كاواجوتشي، الذي كان قد حدد في الأصل هدفًا بمبلغ 300 ألف ين، «لقد كان الأمر مطمئنًا».

تبلغ مساحة المتجر 25 تسوبو، وعدد المقاعد هو 6 عند المنضدة ومن 16 إلى 24 في غرفة التاتامي. تتضمن القائمة وجبات محددة مثل "رامن نهيان" (880 يناً)، و"رامن هيان للطلاب فقط" (780 يناً)، ومجموعة الدجاج المقلي (850 يناً)، و"مجموعة مخلل السلمون والسمسم" (1000 ين). متاح أيضا لتناول الطعام في الخارج. في المساء، يفتح المطعم بالحجز فقط ويقدم دورة مكونة من 8 أطباق، كل ما يمكنك شربه (5000 ين).

وقالت كاواجوتشي: "بينما نستأنف العمل، أود أن أشكر عملائنا الدائمين على دعمهم ودعمهم الدافئ". ويقول مبتسماً: "أريد أن يكون مكاناً يجتمع فيه الأصدقاء ويقضون وقتاً ممتعاً".

ساعات العمل من 11:00 إلى 14:30. مغلق أيام السبت والأحد والعطلات الرسمية.