افتتح مطعم "Steak Grill & Wine Bar Lume" (1 Hashimoto، Aomori City، TEL 017-777-5767 ) في 13 سبتمبر في موقع "Italian Dining & Bar Kei".

مطعم بار يقدم شرائح اللحم والنبيذ ، مع التركيز على لحم بقر هيغاشي دوري. اسم المتجر "Lume" يعني "خفيف" أو "فاتح" باللغة الإيطالية. قال المالك ، يوكي يوشيدا ، "لقد بذلت قلبي في خلق مكان يمكنك فيه الاسترخاء والاستمتاع بضوء الشموع."

كان السيد يوشيدا طالبًا في المدرسة الثانوية في Keinosuke Takasugi ، مالك Kei. يتذكر السيد يوشيدا ، "لم نتمكن من تقديم الطعام الإيطالي ، لذلك قمنا بتغيير اسم المتجر إلى" متجر لوقت محدود Wine Bar Lume "حتى يمكن التعرف عليه كمتجر مختلف."

بعد ثلاثة أسابيع ، خرج تاكاسوجي من المستشفى دون وقوع حوادث ، لكنه قرر ترك إدارة المطعم وبدء عمل تجاري جديد. "أردت دعم التحدي الجديد للسيد تاكاسوجي. على الرغم من أنني كنت مترددًا ، فقد قررت تغيير اسم المطعم إلى" Steak Grill & Wine Bar Lume "لأنني أردت الاحتفاظ بالمطعم الذي استمر به." يوشيدا.

تبلغ مساحة المتجر حوالي 10 تسوبو ، وعدد المقاعد 12. تم تزيين الطاولات الموجودة داخل المتجر بشموع مختلفة سميت باسم المتجر وأزهار مرتبة بواسطة السيد يوشيدا نفسه.

السمة الرئيسية ، "Higashidori Beef" ، هي ماركة لحوم البقر المنتجة في قرية Higashidori في شبه جزيرة Shimokita. 1600 ين) و "Jerky" (1200 ين). الأسلوب هو وضع الموقد على الطاولة والسماح لكل عميل بالاستمتاع بالطبق حسب رغبته.

تركز قائمة المشروبات على النبيذ الأجنبي ، بالإضافة إلى البيرة والكرات العالية والكوكتيلات والمشروبات الغازية والقهوة والقهوة الخالية من الكافيين والمشروبات غير الكحولية.

يقول السيد يوشيدا ، "يأتي الكثير من الأشخاص بمفردهم. يأتي بعض الأشخاص للاستمتاع بالمحادثة معنا ، بينما يستمتع الآخرون بالمحادثة مع أصدقائهم. والآن بعد أن أصبح الاتصال بين الناس أضعف ، أصبح هذا النبيذ جيدًا. وآمل أن يصبح مكانًا لـ قال بابتسامة "التواصل أثناء الاستمتاع باللحوم واللحوم".

ساعات العمل من 17:30 حتي 24:00. مغلق يوم الاثنين. أيام السبت والأحد أيام عمل للحجوزات.