"Koshika Yakisoba Shop" (4 Kanazawa, Aomori City, TEL 017-776-2377 ) เริ่มขายน้ำแข็งไสอีกครั้งในปีนี้ในวันที่ 17 มิถุนายน

ในปี 1976 ร้านค้าได้ย้ายจาก Asahi-cho ไปยังที่ตั้งปัจจุบัน และดำเนินธุรกิจหลักในการขายน้ำแข็ง หลังจากย้ายมายังที่ตั้งปัจจุบัน Kaya Kojika เจ้าของคนก่อนได้เริ่มขายยากิโซบะ น้ำแข็งไสในฤดูร้อน และโอเด้งในฤดูหนาว

โยโกะ เจ้าของรุ่นที่สองคนปัจจุบันมาจากฮอกไกโดและย้ายไปอาโอโมริเมื่อเธอแต่งงาน โยโกะที่ช่วยงานที่ร้านกล่าวว่า "แม่เลี้ยงของฉันเสียชีวิตเมื่อฉันอายุ 37 ปี และร้านก็ปิดชั่วคราว พูดตามตรง ฉันจัดการกับลูกค้าไม่เก่ง ดังนั้นฉันจึงไม่อยากดำเนินการต่อ" ร้าน ฉันตัดสินใจรับช่วงต่อเมื่อเห็นลูกค้าประจำพูดว่า "อยากให้ทำ" และลูกค้าที่มาเยี่ยม"

คุณคายะที่เกิดในยุคเมจิไม่เคยสอนวิธีทำยากิโซบะหรือโอเด้งให้กับเธอ “เขาสอนฉันถึงส่วนผสม วิธีซื้อ และวิธีทำ ฉันยังใช้สูตรนั้นอยู่” โยโกะกล่าว

เมนูน้ำแข็งไสมีทั้งสตรอว์เบอร์รี เมลอน เลมอน ไวท์ฮันนี่ กาแฟ (200 เยน) ช็อกโกแลต (250 เยน) และถั่วอะซึกิ (300 เยน) ใส่นมเพิ่มอีก 50 เยน “เราเพิ่งขึ้นราคา 50 เยนเมื่อสองปีที่แล้ว” โยโกะกล่าว

เครื่องทำน้ำแข็งไสเป็นแบบไฟฟ้า ซึ่งหายากในตอนนั้น และยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน ``สายพานมอเตอร์พังไปหนึ่งครั้งและนำไปซ่อม แต่นอกเหนือจากนั้น มันยังใช้งานได้อยู่

เปิดให้บริการตั้งแต่ 8.00 น. - 20.00 น. น้ำแข็งไสขายถึงประมาณเดือนตุลาคม