ร้านแกงกะหรี่พิเศษ "Curry & Coffee Kawashima" (โดเตมาจิ เมืองฮิโรซากิ โทร 0172-34-8800 ) ฉลองครบรอบ 50 ปีในวันที่ 1 กุมภาพันธ์

ร้านนี้เปิดในปี 1973 โดย Tsuyoshi Kawashima เมื่ออายุ 25 ปี ข้าวราดแกงปริมาณมากรองรับนักเรียนและมีขาประจำมากมาย ทุกวันนี้ ลูกค้าที่เคยมาทานที่ร้านเมื่อครั้งเป็นนักเรียนมาพร้อมกับลูก ๆ และยังมีลูกค้าที่มาฮิโรซากิจากนอกจังหวัดด้วย ว่ากันว่าลูกค้าบางคนมาที่นี่เป็นเวลา 50 ปีตั้งแต่เปิดร้าน

Tsuyoshi เริ่มต้นร้านอาหารกับ Chiyoko แม่ของเขา ตั้งแต่ปี 2004 (Heisei 16) เขาและภรรยา Mariko กลายเป็นทีมสามคน แต่ Chiyoko ออกจากร้านอาหารในปี 2006 (Heisei 18) และลูกชายของเขา Takahiro เข้าร่วมในปี 2012 (Heisei 24) จึงตัดสินใจเปิดดำเนินการ ด้วยระบบสามคน

เพื่อเป็นการฉลองครบรอบ 50 ปี ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 5 กุมภาพันธ์ เราขาย "แกงกะหรี่อุดร" ซึ่งขายตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง ทาเคชิพูดด้วยรอยยิ้ม "มันเป็นรายการเมนูยอดนิยม แต่เราตัดสินใจที่จะไม่นำเสนอเพราะต้องใช้เวลาและความพยายามในการทำมัน" นอกจากนี้ ว่ากันว่าเขาเสิร์ฟแกงกะหรี่กับขนมปังแทนนาน ชามเนื้อ และเนเปิลส์

ข้าวแกงกะหรี่ในเมนูตอนก่อตั้งอยู่ที่ 100 เยน แต่ตอนนี้เป็น 880 เยนแล้ว Tsuyoshi กล่าวว่า เป็นการยากที่จะรักษาราคาไว้ได้เนื่องจากราคาที่สูงขึ้นและต้นทุนเชื้อเพลิง แต่เขาต้องการหลีกเลี่ยงการขึ้นราคาอีก "แกงกะหรี่เล็ก (พร้อมสลัด)" (780 เยน) เป็นไอเดียของมาริโกะ และ "แกงกะหรี่ไข่เจียว" (1,100 เยน) สร้างสรรค์โดยทาคาฮิโระ ลูกค้าประจำบางคนสั่งท็อปปิ้งที่ไม่มีในเมนู หรือรู้ว่ามีเมนูลับ

สึโยชิในวัย 74 ปี ซึ่งมีเป้าหมายที่จะทำงานต่อไปตลอดชีวิตกล่าวว่า "ขอบคุณลูกค้าของเรา เราอยู่ที่นี่มา 50 ปีแล้ว ตราบใดที่สุขภาพของฉันยังคงอยู่ ฉันจะทำต่อไป ดูแลร้านให้ดี" คุณทาคาฮิโระแสดงความกระตือรือร้นโดยกล่าวว่า "ในขณะที่ยังคงรักษาสไตล์ของร้านไว้ ผมอยากจะออกเมนูใหม่"

เปิดให้บริการตั้งแต่ 11:00 น. - 16:30 น. ปิดวันพฤหัสบดี