"ตลาดโจยาโตะ" ของอาโอโมริ โนเฮจิ เปิดให้บริการอีกครั้งหลังจากการปรับปรุงใหม่เพื่อเป็นฐานในการส่งต่อ "อาหารของอาโอโมริ"
ตลาด Noheji Iki Iki Joyato (Noheji, Noheji-cho, Kamikita-gun) ติดกับ Noheji Park ใน Aomori วันที่ 13 ธันวาคม เปิดอีกครั้ง
โรงงานแห่งนี้เคยขายอาหารทะเลที่จับได้ในอ่าว Mutsu เป็นหลัก ในการต่ออายุ จะมีการจัดเตรียมพื้นที่รับประทานอาหารและจัดเตรียมเมนูอาหารกลางวัน ปิดให้บริการตั้งแต่ปี 2020 เนื่องจากการแพร่ระบาดของโคโรนา แต่บริษัท Noheji "Kitamaebune" ซึ่งก่อตั้งขึ้นในเดือนสิงหาคมปีนี้ ได้เริ่มจัดการและดำเนินการใหม่ด้วยความปรารถนาที่จะให้เป็นฐานสำหรับการเผยแพร่อาหารของอาโอโมริ
ผลิตภัณฑ์หลักที่จัดการคืออาหารทะเล เช่น หอยเชลล์และปลาสดที่จับได้ในโนเฮจิ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทะเล ผักท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และแอปเปิ้ล เนื่องจากโนเฮจิเป็นท่าเรือสำหรับเรือ Kitamae-bune เราจึงนำเสนอผลิตภัณฑ์จากท่าเรือทั่วญี่ปุ่น เช่น น้ำส้มสายชูหมักจาก Onomichi, Hiroshima และปลาหมึกหิ่งห้อยดองจาก Minami-Echizen, Fukui
ยูได ซาซากิ ประธานบริษัทกล่าวว่าเขากำลังมุ่งเน้นไปที่การซื้อโดยใช้ความสัมพันธ์ส่วนตัวจากประสบการณ์เดิมในการส่งออกผลิตภัณฑ์ของอาโอโมริ คุณซาซากิอธิบายว่า "ผมมีภาพของสถานีเล็กๆ ริมถนน คุณสามารถซื้อได้ไม่เพียงแค่ของท้องถิ่นและของใช้ในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหายากที่คุณไม่สามารถซื้อได้เว้นแต่คุณจะออกนอกเส้นทาง พวกเขามีรายการสินค้าที่น่าสนใจ "
เมนูอาหารกลางวัน ได้แก่ "Live Scallop Don" (1,280 เยน) ซึ่งใช้หอยเชลล์ 6 ตัวซึ่งเป็นเมนูพิเศษของ Noheji และ "Kitamae Don" (1,480 เยน) ซึ่งราดหน้าด้วยอาหารทะเลสดที่จับได้ในทะเลใกล้กับอาโอโมริ ทั้งสองอย่างเสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะ นอกจากนี้ "Arajiru Set Meal" (700 เยน) และ "Egg Sandwich" (500 เยน) ซึ่งเป็นแซนวิชขนมปังจาก Mutsuno Bakery "Yoshida Bakery" กับ "Atsuyaki Tamago" จากร้านทามาโกะยากิในโตเกียว "Tamaei" มีจำหน่ายในราคา 100 เยน สำหรับเงินเยนเพิ่มเติมคุณสามารถเลือกระหว่างชา Kawaraketsumei พิเศษของ Noheji หรือกาแฟจากร้านกาแฟคั่วเองที่บ้าน BIWANO 52 Coffee Factory (Biwano, Noheji)
เมนูจะเปลี่ยนไปตามเวลาที่ใช้งาน เช่น ชุดอาหารเช้า (500 เยน) สำหรับผู้เดินทางและชาวประมงในตอนเช้า และเมนูเวลาคาเฟ่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมชื่อดังของ Noheji ที่เปลี่ยนทุกวัน คุณมิโฮะ โยโกยามะ ผู้รับผิดชอบด้านการประชาสัมพันธ์ของบริษัทกล่าวด้วยรอยยิ้มว่า "เราต้องการให้คุณรู้สึกอิสระที่จะแวะได้ตลอดเวลา เราต้องการทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่เป็นที่รักของทุกคนในโนเฮจิและมีเสน่ห์ ที่นักท่องเที่ยวสามารถเยี่ยมชมได้"
คุณซาซากิกล่าวว่า "ร้านอยู่หน้า Kitamae-bune ที่ได้รับการบูรณะใหม่ และชื่อบริษัทคือ 'Kitamae-bune' ฉันต้องการใช้สถานที่นี้เป็นฐานในการเผยแพร่เสน่ห์ของ Aomori ไปทั่วญี่ปุ่น" เขากล่าว อย่างกระตือรือร้น
เปิดให้บริการตั้งแต่ 6.00 น. - 18.00 น. (ช่วงเช้า 6.00-8.30 น. มื้อกลางวัน 11.00-13.30 น. คาเฟ่ 14.00-18.00 น.)
