ร้านเสริมสวย "Earth-ya" ของอาโอโมริ (Tsutsui, Aomori-shi, TEL 017-722-7897 ) จัด "วัน Biryani รายเดือน" โดยให้บริการ Biryani เดือนละครั้ง

ร้านนี้เปิดในปี 2012 ให้บริการเมนูปกติ เช่น ตัดผมและทำสี รวมถึงทรีตเมนต์ "keiraku kassa" ที่ปรับการไหลเวียนของพลังงานโดยใช้ยาแผนตะวันออก

“วัน Biryani ประจำเดือน” เป็นอาหารอินเดียฟรี “Biryani (ข้าวหุงกับเครื่องเทศ)” ที่ทำด้วยมือโดย Takahiro Tamura เจ้าของร้าน หนึ่งวันต่อเดือน มันถูกเตรียมไว้ในครัวในร้านตั้งแต่เช้า และร้านก็เปิดตามปกติ

คุณทามูระ ผู้เริ่มทำข้าวหมกบริยานีเมื่อฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้ว กล่าวว่า เขาทำแกงกะหรี่จากเครื่องเทศโดยไม่ใช้รูส์มาเป็นเวลา 20 ปีแล้ว “ปีที่แล้ว ฉันพบหนังสือข้าวหมกในห้องสมุดและพยายามทำด้วยเครื่องเทศที่มีอยู่” ทามูระกล่าว "ฉันพบว่ามันน่าสนใจที่คนญี่ปุ่นไม่เข้าใจสิ่งต่างๆ เช่น ความซับซ้อนของกระบวนการและ 'การทิ้งน้ำซุปหลังจากต้มข้าวแล้ว'

คุณทามูระผู้กล่าวว่าทุกครั้งที่ทำข้าวหมกบริยานี พอใจกับผลลัพธ์มากขึ้น

ในตอนแรก มีลูกค้าจำนวนมากที่สงสัยว่าข้าวหมกบริยานีคืออะไร แต่ตอนนี้มีลูกค้าขาประจำจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่รองานอีเวนต์ประจำเดือนและผู้ที่มาเพื่อรับประทานข้าวหมกบริยานีโดยเฉพาะ

“แม้ว่าฉันควรจะตัดผม แต่ก็มีบางครั้งที่ฉันตัดเวลาทำงานและใช้เครื่องเทศมากมายที่ราคาไม่ถูกในตอนเช้า และสงสัยว่าฉันกำลังทำอะไร มันไม่ใช่ธุรกิจ ดังนั้นฉันจึงเข้าใจ มันน่าสนใจที่จะใช้จ่ายให้คุ้มค่าด้วย มันสนุกที่จะทำและทำให้คนมีความสุข ดังนั้นฉันจึงหยุดไม่ได้"

ในงาน "วันบิรยานีประจำเดือน" ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 25 ตุลาคม หลังเวลา 13:30 น. ลูกค้าจากในและนอกเมืองมารวมตัวกันเพื่อค้นหาข้าวหมกบริยานี ชายวัย 30 กว่าๆ ซึ่งมาที่นี่เป็นครั้งแรกกล่าวว่า "แม่ของผมเคยแบ่งให้ลูกค้าประจำคนหนึ่ง และมันอร่อยมากและมีรสเผ็ดเล็กน้อย" ชายวัย 30 เศษๆ ที่มาจากเมืองสึรุตะพูดด้วยรอยยิ้มว่า "ครั้งที่แล้วฉันไม่ชอบหอยนางรม ฉันเลยยอมแพ้ วันนี้ฉันชอบหอยและปลาหมึก ฉันมาที่นี่พร้อมตัดผม" นอกจากนี้ยังมีลูกค้าที่ทิ้งขนมและแอปเปิ้ลเพื่อเป็นการกล่าว "ขอบคุณ" และ "แลกเปลี่ยน" ข้าวหมกบริยานีที่เตรียมไว้สำหรับ 10 คนหมดลงในเวลาประมาณ 30 นาที และพฤติกรรมของวันก็จบลง

คุณทามูระกล่าวว่า "ผลลัพธ์ในวันนี้คือ 100 คะแนน ฉันดีใจที่ทุกคนพอใจ ฉันต้องการเผยแพร่โลกของข้าวหมกบริยานีซึ่งยังไม่ทราบ ฉันต้องการดำเนินการต่อในอนาคตเพื่อเพิ่มจำนวนของ 'Biryani Mate ' ในอาโอโมริ ธุรกิจหลักของฉัน ขอบคุณมาก" เขาพูดด้วยรอยยิ้ม

การประชุมครั้งต่อไปจะจัดขึ้นในวันที่ 6 พฤศจิกายน รายละเอียดของกิจกรรมจะโพสต์บน Instagram