"Creative Italian pietanza" (Suehiro, Hirosaki City, TEL 090-3469-2442 ) akan mengadakan acara untuk meraikan ulang tahunnya yang ke-18 pada 1 Julai.

Tomoya Hasegawa membuka "Pietanza", yang bermula dengan jualan dalam kereta dapur, pada 1 Julai 2005 (Heisei 17). Pada mulanya, ia dikendalikan di acara dan tempat letak kereta kedai, tetapi pada tahun berikutnya ia membuka kedai di lokasi semasa dan dibuka untuk perniagaan. Perniagaan kereta dapur tidak berjalan pada masa ini. Nama restoran, "Pietanza," bermaksud "a la carte" dalam bahasa Itali.

Encik Hasegawa, yang berasal dari Ajigasawa, berkata dia bermimpi untuk menjadi seorang chef sejak dia masih kecil. Selepas mendapat pengalaman di izakayas dan restoran Barat di Aomori Prefecture, dia menjadi bebas. "Oleh kerana saya cenderung untuk melakukan apa yang saya mahu lakukan, saya tidak pandai diupah. Saya sering menimbulkan masalah kerana saya melakukannya seorang diri tanpa mengupah orang, tetapi saya dapat meneruskan selama 18 tahun dengan orang ramai.", katanya Encik Hasegawa.

Ini adalah acara ulang tahun pertama. Encik Hasegawa berkata, "Tahun lepas, kami menjual produk proses dan produk pertanian daripada petani di kedai di bawah tajuk 'Regional Revitalization Marche.' Jadi kami memutuskan untuk mengadakannya sebagai acara ulang tahun."

Pada hari acara itu, selain menjual produk yang diproses seperti jus epal dan jem epal, restoran di Hirosaki akan menyediakan manisan bakar, takoyaki, dan koppepan. Menu biasa Pietanza tidak akan ditawarkan, tetapi nasi telur dadar bawa pulang 700 yen akan dijual pada harga 500 yen, dan minuman dolce 600 yen akan dijual pada harga 500 yen.

Encik Hasegawa berkata, "Perarakan tahun lalu dicetuskan oleh banjir di Ajigasawa. Sebagai seorang anak petani, saya tahu tentang kesusahan petani, jadi saya memikirkan apa yang boleh saya lakukan untuk acara itu. Ulang tahun. Kami melancarkannya sebagai satu acara, tetapi saya mahu jadikan ia satu acara yang akan menghidupkan masyarakat walaupun sedikit,” katanya sambil tersenyum. "Kereta dapur akan dibatalkan selepas acara itu, jadi sila datang dan lihat jika anda suka."

Acara ini diadakan dari jam 10:00 hingga 15:00. masuk percuma.