Matoi Hirosaki Store (Tomino-cho, Hirosaki City), sebuah kedai istimewa sandwic buah-buahan, dibuka di hadapan Universiti Hirosaki pada 17 Jun.

Kedai ini sentiasa menjual sandwic buah-buahan seperti strawberi, kiwi, dan tembikai. Ia dikendalikan oleh Shuji Iwama, yang tinggal di Hirosaki, dengan sokongan daripada pembukaan Matoi (Bandar Kurashiki, Prefektur Okayama). Kedai itu telah dipindahkan dari "kedai Aomori" (Agata, Bandar Aomori), yang dibuka pada 15 April, ke "kedai Hirosaki".

Menurut Encik Iwama, dia pada mulanya mempertimbangkan untuk membuka kedai di Hirosaki, tetapi akhirnya menyerah dan memutuskan untuk membuka kedai di Aomori. "Pada masa itu, kami tidak dapat mencari hartanah yang memenuhi syarat kami. Kami terfikir untuk membuka dua kedai di Aomori dan Hirosaki, dan membuka di Aomori dahulu. Saya berjaya," kata Iwama.

Lokasi baharu itu ialah bekas tapak kedai kotak makan tengah hari berhampiran Universiti Hirosaki. Kawasan kedai lebih kurang 10 tsubo. Di kedai Aomori, 100 hidangan yang disediakan dalam masa 20 minit telah habis dijual, dan saya merasai pencapaian.

Menu termasuk "Strawberi", "Melon", "Oren", "Kiwi" (semuanya melebihi 580 yen), serta 5 jenis adunan, keledek (semuanya melebihi 680 yen), tin kek (980 yen), dan lebih. Terdapat juga "plain" (400 yen) yang tidak mengandungi buah. Menu berubah mengikut musim dan ketersediaan.

En. Iwama berkata, "Setiap produk adalah buatan tangan satu demi satu dan mesti dibiarkan berehat sehari sebelumnya. Produk yang berbaris pada waktu pagi adalah semua produk hari ini. Keju krim putar mudah dimakan, dan sesetengah pelanggan mendapati bahawa satu tidak mencukupi. Dan ada orang yang membeli beberapa keping," katanya sambil tersenyum. "Saya mahu anda menggunakannya sebagai hadiah, sebagai ganjaran untuk diri sendiri, sebagai makanan ringan untuk majlis ibu, dll."

Waktu perniagaan dari jam 10:00 hingga 18:00. Ditutup pada hari Selasa.