"Yakiniku Gyuten" (Aoyama, Bandar Hirosaki) dibuka pada 1 Jun berhampiran Balai Polis Hirosaki.

Restoran ini menawarkan yakiniku di dalam bilik peribadi. Syarikat pengendali "Flyheit" mengendalikan restoran bento daging panggang arang bawa pulang "Renou" di Hirosaki. Presiden syarikat itu, Yuki Takeda, berkata, "Dari awal, memang impian saya untuk membuka restoran yakiniku. Apabila saya melihat status jangkitan koronavirus baharu, akhirnya saya dapat membuka sebuah restoran."

Pada Januari 2020, Encik Takeda membuka "Renzakura" (Izumi). Kedai kedua dibuka di Ishiwata pada Julai tahun yang sama, tetapi ia adalah kedai yakiniku bento. “Saya rasa sekarang bukan masanya untuk membuka restoran yakiniku kerana wabak coronavirus,” kata Takeda.

Kawasan kedai ialah 60 tsubo. Lebih 60 tempat duduk tersedia. Terdapat 7 bilik peribadi untuk 4 orang, 1 bilik peribadi untuk 8 orang, dan 1 bilik peribadi yang boleh ditempah sehingga 28 orang. En. Takeda berkata dengan yakin, "Kami menumpukan pada kemewahan dan keistimewaan untuk pedalaman, dan kami berpegang pada julat harga yang berpatutan untuk daging untuk memuaskan hati pelanggan." Nama restoran itu berasal dari nama dewa lembu, Gozu Tenno.

Menu termasuk "Omakase Mori" (2 hidangan = 3,480 yen, 2 hingga 3 hidangan = 4,980 yen, 4 hingga 5 hidangan = 6,980 yen), serta tsubo-zuke offal (380 yen), rusuk daging lembu (580 yen), dan daging babi Selain sagari (660 yen), kambing segar (880 yen), dan pelbagai jenis sayuran (680 yen), terdapat juga menu a la carte, mi dan pencuci mulut. Menu makan tengah hari termasuk "set nasi yakiniku mee separuh sejuk" (1,000 yen).

En. Takeda berkata sambil tersenyum, "Kami ingin memanfaatkan kekuatan kami sebagai restoran yakiniku dengan bilik peribadi, dan menjadikannya restoran yang popular dengan keluarga dan tarikh."

Waktu perniagaan adalah dari jam 11:00 hingga 15:00 dan dari jam 17:00 hingga 22:00.