शैम्पेन और वाइन बार "अल डि ला" (शिंकाजिचो, हिरोसाकी सिटी, TEL 0172-88-9902 ) 28 सितंबर को खुला।

यह स्टोर दुनिया भर से ऑर्डर की गई शैंपेन और वाइन प्रदान करता है। मालिक, हिरोशी इशिदा, जो स्वयं शराब पसंद करते हैं, ने दुकान खोली क्योंकि वह चाहते थे कि लोग शैंपेन और वाइन का और भी अधिक आनंद लें। स्टोर के नाम का इतालवी में अर्थ "दूर" या "दूसरी दुनिया" है। यह नाम ``रोजमर्रा की जिंदगी से दूर एक जगह'' का अर्थ बताता है।

श्री इशिदा एक कंपनी प्रबंधक हैं जो चीनी रेस्तरां ``फैसिअल चिनोइस डिश'' (ओकेयामाची) जैसे खाद्य और पेय व्यवसायों को संभालते हैं। हिरोसाकी के डाउनटाउन क्षेत्र को जीवंत बनाने के लिए कोरोनोवायरस महामारी के दौरान डिश खोली गई।

इशिदा के मुताबिक, जब वह 20 साल के थे तो उन्होंने अपनी मां से घोषणा की थी कि वह एक वाइन बार खोलने जा रहे हैं और 30 साल में यह पहली बार है कि उनका सपना सच हुआ है। पीछे मुड़कर देखने पर, इशिदा कहती है, ``मेरी माँ ने मेरा मज़ाक उड़ाते हुए कहा कि ऐसी दुकान पर पैसे कमाने का कोई तरीका नहीं है, लेकिन अब मुझे लगता है कि मैं इसे स्वीकार कर सकती हूँ।''

स्टोर का क्षेत्रफल लगभग 30 tsubo है। 18 सीटें हैं. इंटीरियर डिज़ाइन रेस्तरां के नाम, ``दूसरी दुनिया'' की थीम पर आधारित है, जिसमें 7 मीटर लंबा बार काउंटर, अंगूर और शैंपेन के बुलबुले से प्रेरित झूमर और अप्रत्यक्ष प्रकाश व्यवस्था है। स्टोर दूसरी मंजिल पर है, और आप खिड़की से काजिचो शहर का दृश्य देख सकते हैं।

हम हमेशा 50 प्रकार की वाइन और 30 से अधिक प्रकार की शैंपेन का स्टॉक रखते हैं। ग्लास = 1,000 येन ~, बोतल = 3,000 येन ~। अलग चार्ज शुल्क.

श्री इशिदा कहते हैं, ``हिरोसाकी में इस प्रकार का व्यवसाय अभी भी दुर्लभ है। मैं इसे एक रेस्तरां बनाना चाहता हूं, जहां लोग चुन सकें कि वे अकेले एक शांत पेय पीना चाहते हैं या अपने महत्वपूर्ण अन्य लोगों के साथ एक ग्लास वाइन का आनंद लेना चाहते हैं।''

व्यावसायिक घंटे अगले दिन 20:00 से 2:00 बजे तक हैं। रविवार, सोमवार, मंगलवार और बुधवार को बंद रहता है।