25 सितंबर को, रेमन की दुकान "निबोशीकिशा" (मोटोडेरामाची, हिरोसाकी सिटी) ने जापानी चाय विशेष स्टोर "मीचा नो ग्योकुंडो" (तमाची) से होजिचा का उपयोग करके रेमन की पेशकश शुरू की।

निबोशी कीशा, जो मुख्य रूप से सूखे सार्डिन रेमन की पेशकश करती है, और ग्योकुंडो, जो 50 से अधिक वर्षों से व्यवसाय में है, के बीच सहयोग रेमन को ``होजिचा फ्लेवर्ड निबोशी सोबा (सोबा)'' कहा जाता है, जिसे होजिचा से बने सूप में परोसा जाता है। .

यह विचार तब शुरू हुआ जब निबोशिकीशा के प्रबंधक रयुजी कामता ने ग्योकुंडो के डाइसुके किमुरा से संपर्क किया, जो स्टोर के नियमित ग्राहक थे। ग्योकुन्डो कागा के बार होजिचा की पेशकश करता है। श्री कामता होजिचा को पाउडर में बदल देते हैं और इसे सूप और अन्य व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में उपयोग करते हैं। श्री किमुरा ने रेमन की प्रशंसा करते हुए कहा, ``मैंने रेमन का नमूना लिया, और इसमें भुनी हुई हरी चाय की सुगंध बरकरार है, जबकि सूखे सार्डिन और सामग्री की गुणवत्ता दिखाई देती है।''

श्री कामता ने कहा, ``पिछले साल, मैंने रेमन को अर्ल ग्रे चाय के साथ परोसा था, इसलिए मुझे विश्वास था कि मैं इसे जापानी चाय के साथ भी बना सकता हूं। यह एक ऐसा उत्पाद बन गया जिस पर मुझे गर्व है।''

किमुरा के अनुसार, यह किसी रेमन रेस्तरां के साथ पहला सहयोग है और इसकी स्थापना के बाद से ग्योकुंडो के लिए मसाला के रूप में चाय का उपयोग करने वाला सहयोग है। किमुरा कहते हैं, ''मुझे खुशी है कि चाय का इस्तेमाल नए तरीके से किया जा रहा है।''

कीमत 1,000 येन है. वे भुनी हुई हरी चाय, आलू, स्कैलप्प्स, ऑयस्टर इत्यादि का उपयोग करके ``भुना हुआ चाय के स्वाद वाला जग्गा व्हाइट सूप (पेटन)'' भी विकसित कर रहे हैं, साथ ही भुनी हुई हरी चाय का उपयोग करके एक करी भी बना रहे हैं।