"क्रिएटिव इटालियन पिटान्ज़ा" (सुएहिरो, हिरोसाकी सिटी, TEL 090-3469-2442 ) 1 जुलाई को अपनी 18वीं वर्षगांठ मनाने के लिए एक कार्यक्रम आयोजित करेगा।

टोमोया हसेगावा ने 1 जुलाई 2005 (हेइसी 17) को "पिएटान्ज़ा" खोला, जिसकी शुरुआत एक रसोई कार में बिक्री से हुई। प्रारंभ में, इसे आयोजनों और स्टोर पार्किंग स्थलों पर संचालित किया जाता था, लेकिन अगले वर्ष इसने वर्तमान स्थान पर एक स्टोर खोला और व्यवसाय के लिए खोल दिया। किचन कार का बिजनेस फिलहाल नहीं चल रहा है. रेस्तरां का नाम, "पिएटान्ज़ा" का इतालवी में अर्थ "अ ला कार्टे" है।

श्री हसेगावा, जो अजीगासावा से हैं, कहते हैं कि उन्होंने बचपन से ही शेफ बनने का सपना देखा था। आओमोरी प्रान्त में इजाकायास और पश्चिमी रेस्तरां में अनुभव प्राप्त करने के बाद, वह स्वतंत्र हो गए। "क्योंकि मैं वही करना चाहता हूं जो मैं करना चाहता हूं, मैं काम पर रखने में अच्छा नहीं था। मैं अक्सर परेशानी का कारण बनता था क्योंकि मैं लोगों को काम पर रखे बिना अकेले ही काम करता था, लेकिन मैं लोगों के साथ 18 साल तक काम जारी रखने में सक्षम था।" श्री हसेगावा।

यह पहली वर्षगांठ का कार्यक्रम है. श्री हसेगावा ने कहा, "पिछले साल, हमने 'क्षेत्रीय पुनरुद्धार मार्च' शीर्षक के तहत स्टोर में किसानों से प्रसंस्कृत उत्पाद और कृषि उत्पाद बेचे थे। इसलिए हमने इसे एक वर्षगांठ कार्यक्रम के रूप में आयोजित करने का फैसला किया।"

आयोजन के दिन, सेब के रस और सेब जैम जैसे प्रसंस्कृत उत्पादों को बेचने के अलावा, हिरोसाकी के रेस्तरां बेक्ड मिठाइयाँ, ताकोयाकी और कोप्पेपन तैयार करेंगे। पिटान्ज़ा का नियमित मेनू पेश नहीं किया जाएगा, लेकिन 700 येन का टेकआउट ऑमलेट चावल 500 येन में बेचा जाएगा, और 600 येन डोल्से पेय 500 येन में बेचा जाएगा।

श्री हसेगावा ने कहा, "पिछले साल का मार्च अजीगासावा में बाढ़ के कारण शुरू हुआ था। एक किसान के बच्चे के रूप में, मैं किसानों की कठिनाइयों के बारे में जानता था, इसलिए मैंने सोचा कि मैं इस आयोजन के लिए क्या कर सकता हूं। वर्षगांठ। हमने इसे इस रूप में लॉन्च किया एक कार्यक्रम, लेकिन मैं इसे एक ऐसा कार्यक्रम बनाना चाहता हूं जो समुदाय को थोड़ा सा भी जीवंत बना दे," उन्होंने मुस्कुराते हुए कहा। "घटना के बाद रसोई कार को हटा दिया जाएगा, इसलिए यदि आप चाहें तो कृपया आएं और इसे देखें।"

यह आयोजन 10:00 बजे से 15:00 बजे तक आयोजित किया जाता है। मुफ़्त प्रवेश।