"याकिनिकु ग्युटेन" (आओयामा, हिरोसाकी शहर) 1 जून को हिरोसाकी पुलिस स्टेशन के पास खुला।

यह रेस्टोरेंट निजी कमरों में याकिनिकु प्रदान करता है। ऑपरेटिंग कंपनी "फ्लाईहाइट" हिरोसाकी में एक टेक-आउट चारकोल-ग्रिल्ड मीट बेंटो रेस्तरां "रेनो" संचालित करती है। कंपनी के प्रेसिडेंट युकी टेकेडा ने कहा, "शुरुआत से ही याकिनिकु रेस्टोरेंट खोलना मेरा सपना था। जब मैंने नए कोरोनावायरस संक्रमण की स्थिति देखी, तो आखिरकार मैं एक रेस्टोरेंट खोलने में सक्षम हो गया।"

जनवरी 2020 में, श्री ताकेदा ने "रेन्ज़ाकुरा" (इज़ुमी) खोला। उसी वर्ष जुलाई में इशिवाता में दूसरा स्टोर खोला गया, लेकिन यह याकिनिकु बेंटो स्टोर था। टाकेडा कहती हैं, "मुझे लगा कि अब कोरोनोवायरस महामारी के कारण याकिनिकु रेस्तरां खोलने का समय नहीं है।"

स्टोर क्षेत्र 60 tsubo है। 60 से अधिक सीटें उपलब्ध हैं। 4 लोगों के लिए 7 निजी कमरे, 8 लोगों के लिए 1 निजी कमरा और 28 लोगों के लिए 1 निजी कमरा आरक्षित किया जा सकता है। श्री ताकेदा आत्मविश्वास से कहते हैं, "हमने इंटीरियर के लिए विलासिता और विशिष्टता पर ध्यान केंद्रित किया, और हम ग्राहकों को संतुष्ट करने के लिए मांस के लिए उचित मूल्य सीमा पर टिके रहे।" रेस्तरां का नाम गायों के देवता गोजू टेन्नो के नाम से आया है।

मेनू में "ओमाकेस मोरी" (2 सर्विंग्स = 3,480 येन, 2 से 3 सर्विंग्स = 4,980 येन, 4 से 5 सर्विंग्स = 6,980 येन), साथ ही साथ सूबो-ज़ूक ऑफल (380 येन), बीफ़ रिब्स (580 येन), शामिल हैं। और सूअर का मांस। सागरी (660 येन), ताजा मेमने (880 येन), और मिश्रित सब्जियां (680 येन) के अलावा, ला कार्टे मेनू, नूडल्स और डेसर्ट भी हैं। दोपहर के भोजन के मेनू में "आधा ठंडा नूडल याकिनिकु चावल सेट" (1,000 येन) शामिल है।

श्री ताकेदा मुस्कुराते हुए कहते हैं, "हम निजी कमरों वाले याकिनिकु रेस्तरां के रूप में अपनी ताकत का लाभ उठाना चाहते हैं, और इसे एक ऐसा रेस्तरां बनाना चाहते हैं जो परिवारों और तारीखों के साथ लोकप्रिय हो।"

काम का समय 11:00 से 15:00 और 17:00 से 22:00 तक है।