नोहेजी इकी जोयाटो मार्केट (नोहेजी, नोहेजी-चो, कामिकिता-गन) आओमोरी में नोहेजी पार्क से सटे 13 दिसंबर को फिर से खुल गया।

यह सुविधा मुख्य रूप से मुत्सु खाड़ी में पकड़े गए समुद्री भोजन को बेचती थी। नवीनीकरण में, एक ईट-इन स्पेस स्थापित किया जाएगा और लंच मेनू प्रदान किया जाएगा। कोरोना महामारी के कारण इसे 2020 से बंद कर दिया गया है, लेकिन इस साल अगस्त में स्थापित की गई नोहेजी कंपनी "किटामेब्यून" ने इसे आओमोरी के भोजन के प्रसार के लिए एक आधार बनाने की इच्छा के साथ नए सिरे से प्रबंधन और संचालन शुरू कर दिया है।

हैंडल किए जाने वाले मुख्य उत्पाद सीफूड जैसे स्कैलप्स और नोहेजी में पकड़ी गई ताज़ी मछलियाँ, प्रसंस्कृत समुद्री उत्पाद, स्थानीय सब्जियाँ, स्थानीय उत्पाद और सेब हैं। चूंकि नोहेजी कितामे-ब्यून जहाजों के लिए कॉल का एक बंदरगाह था, इसलिए हम जापान के आसपास के बंदरगाहों से उत्पाद भी पेश करते हैं, जैसे ओनोमिची, हिरोशिमा से पीसा हुआ सिरका, और मिनामी-एचिज़ेन, फुकुई से मसालेदार जुगनू स्क्वीड।

कंपनी के अध्यक्ष युदाई सासाकी का कहना है कि वह एओमोरी उत्पादों के निर्यात में अपने पिछले अनुभव से व्यक्तिगत संबंधों का उपयोग करके खरीदारी पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। श्री सासाकी बताते हैं, "मेरे पास एक छोटे से सड़क के किनारे स्टेशन की एक छवि है। आप न केवल स्थानीय वस्तुओं और रोजमर्रा की वस्तुओं को खरीद सकते हैं, बल्कि दुर्लभ वस्तुएं भी खरीद सकते हैं जिन्हें आप तब तक नहीं खरीद सकते जब तक कि आप रास्ते से बाहर न जाएं। उनके पास एक दिलचस्प लाइनअप है। "

दोपहर के भोजन के मेनू में "लाइव स्कैलप डॉन" (1,280 येन) शामिल है, जिसमें 6 स्कैलप्स, नोहेजी की एक विशेषता और "कितामे डॉन" (1,480 येन) का उपयोग किया गया है, जो आओमोरी के पास समुद्र में पकड़े गए ताजा समुद्री भोजन के साथ सबसे ऊपर है। दोनों को मिसो सूप के साथ परोसा जाता है। इसके अलावा, "अराजीरू सेट मील" (700 येन), और "एग सैंडविच" (500 येन), जो टोक्यो के तमागोयाकी रेस्तरां "तमाई" से "अत्सुयाकी तमागो" के साथ मुत्सुनो बेकरी "योशिदा बेकरी" से ब्रेड का सैंडविच है। , 100 येन के लिए भी उपलब्ध हैं। अतिरिक्त येन के लिए, आप नोहेजी की विशेष कवारकेत्सुमेई चाय या घर की भुनी हुई कॉफी शॉप BIWANO 52 कॉफी फैक्ट्री (बिवानो, नोहेजी) से कॉफी चुन सकते हैं।

उपयोग के समय के आधार पर मेनू बदलता है, जैसे यात्रियों और सुबह के मछुआरों के लिए सुबह का सेट (500 येन), और एक कैफे टाइम मेनू जहां आप नोहेजी के प्रसिद्ध कन्फेक्शनरी का आनंद ले सकते हैं जो रोज़ बदलता है। सुश्री मिहो योकोयामा, जो कंपनी में जनसंपर्क की प्रभारी हैं, ने मुस्कराते हुए कहा, "हम चाहते हैं कि आप किसी भी समय यहां आने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। हम इसे एक ऐसा स्थान बनाना चाहते हैं जो नोहेजी में सभी को पसंद आए और एक आकर्षक ऐसी जगह जहां पर्यटक जा सकें।"

श्री सासाकी ने कहा, "दुकान बहाल किए गए कितामे-बुने के सामने है, और कंपनी का नाम 'कितामे-बुने' है। मैं इस जगह का उपयोग पूरे जापान में एओमोरी के आकर्षण को फैलाने के लिए एक आधार के रूप में करना चाहता हूं," उन्होंने कहा। उत्साह से।

व्यवसाय का समय 6:00 से 18:00 तक है। (सुबह: 6:00-8:30, दोपहर का भोजन: 11:00-13:30, कैफे का समय: 14:00-18:00)