एओमोरी का ब्यूटी सैलून "अर्थ-य" (त्सुत्सुई, आओमोरी-शि, टेल 017-722-7897 ) "मासिक बिरयानी दिवस" आयोजित करता है जहां वे महीने में एक बार बिरयानी परोसते हैं।

2012 में खोला गया, यह दुकान बाल कटवाने और रंगने के साथ-साथ "कीराकू कस्सा" उपचार जैसे नियमित मेनू प्रदान करती है जो ओरिएंटल दवा का उपयोग करके ऊर्जा के प्रवाह को समायोजित करती है।

"मासिक बिरयानी दिवस" एक मुफ्त भारतीय व्यंजन है "बिरयानी (मसाले के साथ पकाया गया चावल)" मालिक ताकाहिरो तमूरा द्वारा महीने में एक दिन हस्तनिर्मित। यह सुबह से ही किचन में स्टोर में तैयार हो जाता है, और स्टोर हमेशा की तरह खुला रहता है।

श्री तमूरा, जिन्होंने पिछली बार बिरयानी बनाना शुरू किया था, कहते हैं कि वे 20 साल से बिना रौक्स के मसालों से करी बना रहे हैं। तमूरा कहती हैं, "एक साल पहले, मुझे लाइब्रेरी में एक बिरयानी किताब मिली और मैंने इसे अपने पास मौजूद मसालों से बनाने की कोशिश की।" "मुझे यह दिलचस्प लगा कि जापानी लोग प्रक्रिया की जटिलता और 'चावल उबालने के बाद शोरबा को फेंक देना' जैसी चीजों को नहीं समझते हैं।"

श्री तमूरा, जो कहते हैं कि हर बार जब वे बिरयानी बनाते हैं, परिणामों से अधिक संतुष्ट हो जाते हैं।

पहले, ऐसे कई ग्राहक थे जो इस बात को लेकर उत्सुक थे कि बिरयानी क्या है, लेकिन अब अधिक से अधिक नियमित ग्राहक मासिक कार्यक्रम की प्रतीक्षा कर रहे हैं और ऐसे लोग हैं जो सिर्फ बिरयानी के लिए आते हैं।

"भले ही मुझे अपने बाल कटवा लेने चाहिए थे, लेकिन ऐसे समय होते हैं जब मैं अपने काम के घंटों में कटौती करता हूं और सुबह बहुत सारे मसालों का उपयोग करता हूं जो सस्ते नहीं होते हैं और आश्चर्य होता है कि मैं क्या कर रहा हूं। यह कोई व्यवसाय नहीं है, इसलिए मैं समझता हूं। लागत तक खर्च करने में सक्षम होना भी दिलचस्प है। इसे बनाना मज़ेदार है और यह लोगों को खुश करता है, इसलिए मैं रुक नहीं सकता।"

25 अक्टूबर को आयोजित "मासिक बिरयानी दिवस" में दोपहर 13:30 बजे के बाद शहर के अंदर और बाहर से ग्राहक बिरयानी की तलाश में जुट गए। यहां पहली बार आए 30 वर्षीय एक व्यक्ति ने कहा, "मेरी मां इसे एक नियमित ग्राहक के साथ साझा करती थी, और यह थोड़े तीखेपन के साथ स्वादिष्ट होता था।" त्सुरुता से आए 30 वर्षीय एक व्यक्ति ने मुस्कराते हुए कहा, "पिछली बार मुझे ऑयस्टर पसंद नहीं आया था, इसलिए मैंने हार मान ली। आज, मुझे क्लैम और ऑक्टोपस पसंद हैं। मैं यहां बाल कटवाने आया हूं।" ऐसे ग्राहक भी थे जिन्होंने स्नैक्स और सेब को "धन्यवाद" और "विनिमय" कहने के तरीके के रूप में छोड़ दिया। 10 लोगों के लिए बनी बिरयानी लगभग 30 मिनट में खत्म हो गई और दिन का व्यवहार खत्म हो गया।

श्री तमूरा ने कहा, "आज का परिणाम 100 अंकों का है। मुझे खुशी है कि हर कोई प्रसन्न था। मैं बिरयानी की दुनिया फैलाना चाहता हूं, जो अभी तक अज्ञात है। मैं भविष्य में भी 'बिरयानी मेट' की संख्या बढ़ाना जारी रखना चाहता हूं।" ' आओमोरी में। मेरा मुख्य व्यवसाय। बहुत-बहुत धन्यवाद," उन्होंने मुस्कराते हुए कहा।

अगली बैठक छह नवंबर को होगी। घटना का विवरण इंस्टाग्राम पर पोस्ट किया जाएगा।