एओमोरी में स्टेक और वाइन रेस्तरां "लूम" हिगाशिदोरी बीफ व्यंजन पेश करता है
"स्टीक ग्रिल एंड वाइन बार ल्यूम" (1 हाशिमोटो, एओमोरी सिटी, टेल 017-777-5767 ) 13 सितंबर को "इटालियन डाइनिंग एंड बार केई" की साइट पर खोला गया।
एक बार-रेस्तरां जो हिगाशी-डोरी गोमांस पर ध्यान देने के साथ स्टेक और वाइन परोसता है। इतालवी में स्टोर नाम "लूम" का अर्थ "प्रकाश" या "प्रकाश" है। मालिक, युकी योशिदा ने कहा, "मैंने अपना दिल एक ऐसी जगह बनाने में लगाया है जहाँ आप आराम कर सकें और मोमबत्तियों की रोशनी से सुकून पा सकें।"
श्री योशिदा केई के मालिक कीनोसुके ताकासुगी के हाई स्कूल जूनियर थे। श्री योशिदा याद करते हैं, "हम इतालवी भोजन नहीं परोस सकते थे, इसलिए हमने स्टोर का नाम बदलकर 'लिमिटेड-टाइम स्टोर वाइन बार ल्यूम' कर दिया, ताकि इसे एक अलग स्टोर के रूप में पहचाना जा सके।"
तीन हफ्ते बाद, ताकासुगी को बिना किसी घटना के अस्पताल से छुट्टी दे दी गई, लेकिन उन्होंने रेस्तरां चलाने और एक नया व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया। "मैं श्री ताकासुगी की नई चुनौती का समर्थन करना चाहता था। हालांकि मैं हिचकिचा रहा था, मैंने रेस्तरां का नाम बदलकर 'स्टीक ग्रिल एंड वाइन बार ल्यूम' करने का फैसला किया क्योंकि मैं उस रेस्तरां को रखना चाहता था जिसे उन्होंने जारी रखा था।" और मि। योशिदा।
स्टोर क्षेत्र लगभग 10 tsubo है, और सीटों की संख्या 12 है। स्टोर के अंदर की मेजों को स्टोर के नाम पर विभिन्न मोमबत्तियों से सजाया गया है और श्री योशिदा ने स्वयं फूलों की व्यवस्था की है।
मुख्य विशेषता, "हिगाशिदोरी बीफ," शिमोकिता प्रायद्वीप पर हिगाशिदोरी गांव में उत्पादित गोमांस का एक ब्रांड है। 1,600 येन) और "जर्की" (1,200 येन)। शैली यह है कि स्टोव को टेबल पर रखा जाए और प्रत्येक ग्राहक को अपनी पसंद के अनुसार पकवान का आनंद लेने दिया जाए।
पेय मेनू विदेशी वाइन के साथ-साथ बीयर, हाईबॉल, कॉकटेल, शीतल पेय, कॉफी, कैफीन मुक्त कॉफी और गैर-मादक पेय पर केंद्रित है।
श्री योशिदा कहते हैं, "बहुत से लोग अकेले आते हैं। कुछ लोग हमारे साथ बातचीत का आनंद लेने आते हैं, जबकि अन्य अपने दोस्तों के साथ बातचीत का आनंद लेते हैं। अब जब लोगों के बीच संबंध कमजोर हो गए हैं, तो यह अच्छी शराब है। मुझे उम्मीद है कि यह एक जगह बन जाएगी।" मांस और मांस का आनंद लेते हुए संचार," उन्होंने मुस्कराते हुए कहा।
व्यावसायिक घंटे 17:30 से 24:00 बजे तक हैं। सोमवार को बंद रहता है। शनिवार और रविवार आरक्षण के लिए व्यावसायिक दिन हैं।
