"মাতসুও সুপার" (সোটোগাহামা-চো, হিগাশি-সুগারু-গান, আওমোরি প্রিফেকচার, TEL 0174-22-2057 ) 2শে সেপ্টেম্বর স্থানীয় খাবার "গ্রিলড ড্রাই রাইস" ব্যবহার করে রাইস বল বিক্রি শুরু করবে। আমি শুরু করেছি.

"ইয়াকিবোশি" হল একটি সংরক্ষিত খাবার যা সার্ডিনের অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং মাথা অপসারণ করে এবং শুকানোর জন্য বেক করে তৈরি করা হয়। ``ইয়াকিবোশি মেশি'' (220 ইয়েন) সবুজ পেঁয়াজ এবং ভাজা শুকরের মাংস ইয়াকিবোশি স্যুপ স্টক ব্যবহার করে রান্না করা ভাতে মিশ্রিত করে। এর সাথে আসে ''ফুরিকাকে'' যা গুঁড়ো শুকনো ইয়াকিবোশি। শুধুমাত্র শনি ও রবিবার বিক্রি হয়।

মাতসুও সুপার মার্কেটের প্রেসিডেন্ট আকসামি ইশিওকা বলেন, "এই বছরের ফেব্রুয়ারিতে, আমরা #মাতসুও হিটগেকি নামে একটি হট ডগ বিক্রি করেছি, যেটি স্ক্যালপ ব্যবহার করে এবং আমরা একটি সীমিত সময়ের পারফেইটের কথাও ভেবেছিলাম। আমরা একটি নতুন পণ্য নিয়ে এসেছি যা স্থানীয় পণ্য ব্যবহার করে। তারপর, আমি ''ইয়াকিবোশি'' নিয়ে এসেছি, যা সোতোগাহামাতেও তৈরি হয়েছিল।''

“ভাতের বলগুলি 200 গ্রাম বড়, এবং আমরা শুকনো ইয়াকিবোশির ছিটা যোগ করেছি যাতে আপনি অদ্ভুত স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।

প্রেসিডেন্ট ইশিওকা বলেন, "ইয়াকিবোশি একসময় মুতসু উপসাগরীয় এলাকায় তৈরি করা হতো, কিন্তু এখন কাঁচামাল সারডিন না পাওয়ায় এবং উত্তরসূরির অভাবের কারণে উৎপাদনের পরিমাণ বছর বছর কমে যাচ্ছে। ইয়াকিবোশি খাওয়ার সুযোগ রয়েছে। এছাড়াও কমছে।