"ইউরু~ই কিমাগুরে বার স্প্রিং" (কাজিমাচি, হিরোসাকি সিটি, TEL 050-8884-8070 ) 12ই জুলাই তার 5তম বার্ষিকী উদযাপন করেছে৷

দোকানের ধারণা হল "একটি বার যা মনে হয় আপনি একটি মেয়ের বাড়িতে যাচ্ছেন।" মালিক, নাও ইয়োকোয়ামা, 2018 সালে দোকানটি খুলেছিলেন। ইয়োকোয়ামা বলেছেন, "অনেক সংযোগের কারণে আমি আজ অবধি চালিয়ে যেতে পেরেছি।"

মিঃ ইয়োকোয়ামা 10 বছরেরও বেশি আগে দোকানের দেয়াল এঁকেছিলেন এবং মিঃ ইয়োকোয়ামা স্মরণ করেন, "আমি মনে মনে মনে মনে মনে মনে একটা জায়গায় আমার নিজের দোকান খুলতে চাই।" খোলার শুরুতে, তিনি একা কাজ করছিলেন, এবং তিনি দোকানের ব্যবস্থাপনা নিয়ে চিন্তিত ছিলেন। "স্টোরের নাম অনুসারে, আমরা আমাদের ব্যবসা চালিয়ে যেতে পেরেছি কারণ আমরা খোলা এবং স্বাচ্ছন্দ্য ছিলাম," তিনি হাসিমুখে বললেন।

আমি মহিলা কর্মী নিয়োগ শুরু করার কারণ ছিল করোনা সংকট। ``একজন মহিলা গ্রাহক যিনি বলেছিলেন, ``আমি কাজের বাইরে আছি,'' এবং ``আমি শিফট করতে পারছি না,'' ক্যাফে সেলস এবং টেকআউট করার কথা চিন্তা করে স্কাউট করতে শুরু করেছিলেন। আমি একটি মেয়ের সাথে যোগাযোগ করেছি যে আমি দোকানে কাজ করতে চেয়েছিলাম, এবং এভাবেই আমি আমার ব্যবসার স্টাইল তৈরি করেছি," বলেছেন ইয়োকোয়মা।

রেস্তোরাঁটি খোলার পর থেকে পাঁচ বছর কেটে গেছে, এবং মিঃ ইয়োকোয়ামা বলেছেন, "এটা সবই আমাদের গ্রাহক এবং কর্মীদের সমর্থনের কারণে। আমি তাদের যথেষ্ট ধন্যবাদ দিতে পারি না।" "অনেক লোক আছে যারা ভুল করে মনে করে এটা মেয়েদের বার, কিন্তু আমি কিছু মনে করি না। অনেক মহিলা গ্রাহক আছে, এবং আমি হাসি থামাতে পারি না।"

প্রতি বছর, আমরা বার্ষিকী স্মরণে আসল পণ্য বিক্রি করি। ইলাস্ট্রেটর সাকো, যিনি আওমোরিতে সক্রিয়, চিত্রগুলির দায়িত্বে রয়েছেন। মিঃ ইয়োকোয়ামার মতে, মিঃ সাকো মিঃ সাকোর সাথে 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে বন্ধুত্ব করেছেন এবং তিনি প্রতি বছর বার্ষিকীকে স্মরণ করার জন্য চিত্র আঁকেন। “এই বছর আপনি যে চকবোর্ড আর্ট এঁকেছেন তা আমার পছন্দের জিনিস দিয়ে পূর্ণ।

ভবিষ্যৎ লক্ষ্য সম্পর্কে, মিঃ ইয়োকোয়ামা বলেন, "আমরা আগস্টে একটি দ্বিতীয় দোকান খোলার পরিকল্পনা করছি। আমার পরিবর্তে, আমি এমন একটি দোকান চালিয়ে যেতে চাই যেখানে গ্রাহক এবং কর্মী সহ আমার চারপাশের সবাই নিজেদের উপভোগ করতে পারে।" হাসি

ব্যবসার সময় 20:00 থেকে।