রামেন স্পেশালিটি স্টোর "হিরোসাকি ইবি টমেটো" (হিরোসাকি সিটি স্টেশনের সামনে, TEL 0172-55-6598 ) বর্তমানে প্রাক-খোলা ব্যবসা পরিচালনা করছে।

এই স্টোরটি "Ebisoba Kingyo" (Fujimicho) এর একটি বোন স্টোর, যা গত বছরের জুলাই মাসে টোকিওর শিনজুকুতে খোলা হয়েছিল এবং "টোকিও এবি টমেটো" এর শুভেচ্ছা দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। স্যুপটি বিভিন্ন ধরণের চিংড়ি এবং ইতালীয় ফলের টমেটো থেকে স্টক দিয়ে তৈরি করা হয়, যা পাঁচ তারকা রেস্তোরাঁর শেফরা ব্যবহার করে বলে জানা যায়। স্টোর ম্যানেজার রিসা ইশিগুকার মতে, টার্গেট গ্রাহকরা হলেন জাপানে আসা নারী এবং বিদেশী পর্যটকরা।

দোকান খোলার আগে টোকিও এবি টমেটোতে প্রশিক্ষণ নেওয়া ম্যানেজার ইশিগুকা বলেন, ''যদিও স্যুপের এক-তৃতীয়াংশ টমেটো, তবে আমরা এটাকে সহজ করে দিয়েছি এমনকি যারা এটা পছন্দ করেন না তাদের জন্যও এটি খাওয়ার জন্য কম তেল ব্যবহার করে। নিয়মিত রামেন।''

দোকান এলাকা প্রায় 14 tsubo. 18টি আসন রয়েছে। এটি ন্যাচারোলজি হাউসের সাইটে খোলা হয়েছে, যা এই বছরের জানুয়ারিতে বন্ধ হয়ে গেছে। বাটিটি মেলামাইন দিয়ে তৈরি, যা তাপ ভালোভাবে ধরে রাখে।

মেনুতে রয়েছে ``হিরোসাকি চিংড়ি টমেটো (সাধারণ থালা)'', ``ওমর চিংড়ি SOBA (সাধারণ থালা)'', ``তানরেই টনকোটসু সোবা'' (890 ইয়েন বা তার বেশি), ``হাবানেরো চিংড়ি টমেটো'' (980) ইয়েন), এবং বাঁধাকপি এবং ব্যাগুয়েট। টপিংস যেমন "সার্ভিস প্লেটার" (100 ইয়েন), অতিরিক্ত চার সিউ (250 ইয়েন), সেদ্ধ ডিম (120 ইয়েন), অতিরিক্ত বাঁধাকপি (120 ইয়েন), পনির চাল (290 ইয়েন), TKG (250 ইয়েন), ইত্যাদি একটি ছাত্র ডিসকাউন্ট মেনু পাওয়া যাবে.

মিঃ ইশিগুকা উৎসাহের সাথে বলেছেন, ''মধ্য এপ্রিলের জন্য জমকালো উদ্বোধন হবে। আমরা এটিকে একটি ঘরোয়া দোকান করতে চাই যেখানে আপনি নির্দ্বিধায় যেতে পারেন।''

ব্যবসার সময় 11:30 থেকে 15:30 এবং 17:30 থেকে 21:00। বৃহস্পতিবার বন্ধ।