28 জানুয়ারী, 2024-এ, পরামর্শকারী সংস্থা "Tugboat" (Michinoshita, Araya-cho, Hirakawa City) আওমোরি প্রিফেকচারে উৎপাদিত আপেল ব্র্যান্ডি বিক্রি শুরু করবে।

কোম্পানিটি 2022 সালে "ক্রেজি সাইডার" ব্র্যান্ডের অধীনে সাইডার তৈরি এবং বিক্রি করেছিল। প্রেসিডেন্ট কিয়োতো মিজুগুচি বলেছেন, ''আমাদের অ্যাপেল সাইডার ব্যবসার মাধ্যমে, আমরা এমন পণ্য তৈরি করার লক্ষ্য রাখি যা আপেল প্রক্রিয়াকরণ শিল্পকে সমৃদ্ধ করবে এবং আওমোরিকে গর্বিত করবে।''

যখন থেকে আমি সিডার তৈরি শুরু করি তখন থেকে অ্যাপেল ব্র্যান্ডি তৈরি করা আমার লক্ষ্য হয়ে উঠেছে এবং আমি এই বছরের জুলাই মাসে আমার ডিস্টিলিং লাইসেন্স পেয়েছি। অক্টোবরে, তারা জার্মানির একটি ডিস্টিলার প্রস্তুতকারকের একজন প্রকৌশলীকে উপদেষ্টা হিসাবে আমন্ত্রণ জানায়। মিঃ মিজুগুচি বলেছেন, ''এটা শুনে আমার আত্মবিশ্বাস বেড়েছে যে আমাদের সাইডারকে আমরা এমন একটি ব্র্যান্ডির লক্ষ্যে আমন্ত্রণ জানিয়েছিলাম যারা বিশ্বজুড়ে স্বীকৃত হবে।''

সাইডারকে বেস লিকার বলা হয় যা আপেল ব্র্যান্ডির মানের 70% নির্ধারণ করে। পানীয় তৈরির জন্য ব্যবহৃত জল হল অতি-নরম জল যার কঠোরতা প্রতি লিটারে 0.2 মিলিগ্রাম শিরাকামি পর্বতমালা, একটি বিশ্ব প্রাকৃতিক ঐতিহ্যবাহী স্থান থেকে। ব্র্যান্ডির উৎপাদন ইতিমধ্যেই শুরু হয়েছে, এবং ``হোয়াইট সংস্করণ''-এর বিক্রয় ২৮শে জানুয়ারি শুরু হবে।

এজিং ব্যারেল কেনার খরচ এবং সারা বিশ্বে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য, আমরা 10 জানুয়ারী থেকে ক্রাউডফান্ডিং এর মাধ্যমে তহবিল সংগ্রহ করব। আপেল ব্র্যান্ডি এবং সিডার ছাড়াও, ফেরত আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে 50 লিটার আপেল ব্র্যান্ডি যা ব্যারেলে প্যাক করা যায় এবং এক বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে আওমোরিতে দর্শনীয় স্থান এবং কারখানা ভ্রমণ। এর পরিমাণ 6,000 ইয়েন থেকে 1 মিলিয়ন ইয়েন।

মিঃ মিজুগুচি বলেছেন, ``আমি একটি সেক ব্রুয়ারি হতে চাই যেটি এই অঞ্চলে সাহস ও শক্তি নিয়ে আসে এবং টোকিওর চেয়েও শীতল হিসেবে দেখা হয়।'' আমি চাই আওমোরির জনগণ আমাকে সমর্থন করুক, এমনকি যদি এটি শুধুমাত্র এতে যোগ করে আমার প্রিয়, যতই ছোট হোক না কেন। ” তিনি ডাকলেন।

ক্রাউডফান্ডিং সময়কাল 10 জানুয়ারী থেকে 15 ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত।