Ресторан рамэн «Rcamp», который был открыт в городе Хиросаки до 2020 года, вновь откроется на один день 30 октября в «Умаймондокоро Камадо» (Экимаэ-чо, город Хиросаки).

«R Camp», действовавший с 2010 по 2020 год, управлялся Дайки Ивабути, имевшим опыт работы в магазинах одежды и ресторанах Окинавы и предлагающим «нестандартный рамен». В настоящее время Ивабути и его одноклассник, критик рамэн Хаято Исияма, совместно управляют рестораном рамэн под названием Hakkoda Mengyo R (город Экимаэ).

Что касается возрождения, Ивабути сказал: «Мы слышали от клиентов, что они хотели бы, чтобы мы снова провели R Camp, и теперь, когда коронавирус утих, мы решили предложить рамэн эпохи R Camp в качестве мероприятия». ' и поговорить.

Камадо — это изакая, которую г-н Ивабути использует уже почти 20 лет, и после консультации с ним было решено, что он будет арендовать помещение и открывать его по понедельникам, которые являются выходными.

В день мероприятия будет подан только «Торипайтан» (1000 иен), который доступен с момента открытия R Camp (150 иен за большую порцию).

Г-н Ивабучи говорит: «Если быть точным, наш куриный пайтан — это суп, приготовленный путем добавления морепродуктов и соевого соуса к куриному пайтану. Способ приготовления супа стал лучше, чем раньше, и мы также добавили несколько новых идей в начинки. .Я определенно чувствую себя более уверенно, чем раньше», — уверенно сказал он. "Я с нетерпением жду реакции каждого. Я хочу, чтобы они пришли и насладились нынешним опытом Earl Camp, который мы будем предлагать впервые за три с половиной года".

Часы работы: с 10:00 до 15:00 и с 17:00 до 19:00.