17 июня напротив Университета Хиросаки открылся магазин Matoi Hirosaki Store (Томино-тё, город Хиросаки), специализирующийся на продаже фруктовых сэндвичей на вынос.

В этом магазине всегда продаются фруктовые бутерброды, такие как клубника, киви и дыни. Им управляет Сюдзи Ивама, который живет в Хиросаки, при поддержке открытия Матой (город Курасики, префектура Окаяма). Магазин был перемещен из «Магазина Аомори» (Агата, город Аомори), который открылся 15 апреля, в «Магазин Хиросаки».

По словам г-на Ивамы, сначала он рассматривал возможность открытия магазина в Хиросаки, но в итоге отказался и решил открыть магазин в Аомори. «В то время мы не могли найти недвижимость, отвечающую нашим условиям. Мы думали об открытии двух магазинов в Аомори и Хиросаки, и сначала открылись в Аомори. Мне это удалось», — сказал Ивама.

Новое место было бывшим местом магазина ланч-боксов возле Университета Хиросаки. Площадь магазина составляет около 10 цубо. В магазине Аомори было распродано 100 блюд, приготовленных за 20 минут, и я испытал чувство выполненного долга.

В меню входят «Клубника», «Дыня», «Апельсин», «Киви» (все выше 580 иен), а также 5 видов миксов, сладкий картофель (все выше 680 иен), банки для тортов (980 иен) и более. Существует также «обычный» (400 иен), который не содержит фруктов. Меню меняется в зависимости от сезона и доступности.

Г-н Ивама говорит: «Каждый продукт изготавливается вручную, один за другим, и его необходимо оставить накануне. Продукты, которые выстраиваются в очередь утром, — это все продукты дня. Взбитый сливочный сыр легко есть, и некоторые клиенты считают, что одного недостаточно. И есть люди, которые покупают несколько штук», — сказал он с улыбкой. «Я хочу, чтобы ты использовал его как подарок, как награду для себя, как закуску на вечеринках матерей и т. д.»

Время работы с 10:00 до 18:00. Закрыто по вторникам.