Кофейня Аомори «lil coffeestop» (Ядамаэ Мотоидзуми, город Аомори, тел. 017-763-5119 ) 1 ноября отпраздновала свою первую годовщину.

Помимо эспрессо и кофе латте с латте-арт, в этом магазине можно купить выпечку и сладости ручной работы.

Владелец, г-жа Момока Сато, научилась готовить со школьных лет, работала в ресторане в Токио, а с 2017 года три года работала в кофейне «Iro coffee» в городе Хиросаки, изучая искусство кофе и латте. научился. Желая открыть собственный ресторан, он переоборудовал караоке-бар, управляемый его отцом, в американскую атмосферу: «половина сделана плотниками, а другая половина сделана своими руками» и открылся в прошлом году. «Мы хотели, чтобы каждый мог свободно зайти, поэтому вместо кофейни мы выбрали «Coffee Stop», — говорит Сато. «Лил» на сленге означает «маленький» и означает «маленький», и, как говорят, представляет самого мистера Сато, который является миниатюрным. «Похоже, выстроились три единицы, поэтому мы решили открыться 1 ноября», — сказал он.

Магазин состоит из двух пространств: основного пространства, где остались оранжевая стена и диско-шар из предыдущего магазина, и туловища в платье и винтажных стульях в задней части справа от входа, где вы можете насладиться девичьим образом по своему вкусу. , Есть пространство, где клиенты могут выбирать по своему настроению и цели.

В меню входят такие напитки, как «Эспрессо» (400 иен), «Американо» (450 иен), «Кафе латте» (500 иен), «Матча латте», «Ходжича латте» и «Крем-сода» (все по 550 иен). ), «Банановый хлеб» (300 иен), «Морковный торт» и «Пудинг» (400 иен). Меню сладостей меняется в зависимости от сезона.

В настоящее время доступный в течение ограниченного времени, «Shine Muscat and Gold Kiwi Pudding a la Mode» (800 иен) является «самым популярным» пудингом с желто-зеленым мускатом, желтым киви и ванильным мороженым, представляющим цвет логотипа магазина. Г-н Сато с улыбкой говорит: «Когда мы открылись, покупатели подарили нам много цветов логотипа. Меню сладостей несет в себе смысл благодарности и расплаты». Предложение действует до 15 ноября.

Г-н Сато говорит, что продолжает учиться, чтобы общаться простыми для понимания словами, чтобы больше людей интересовались кофе. «Мои клиенты говорят: «Спасибо за еду» и «Было вкусно». В будущем я хочу иметь возможность предлагать «кофе, который клиенты хотят пить». Я хочу расти вместе с магазином». проявить готовность.

Время работы с 10:00 до 17:00, среда и воскресенье выходной.