"তাকোয়াকি/দাগাশি নন" (মিনামি ইয়োকোচো, হিরোসাকি সিটি, TEL 090-5598-8572 ) 11 সেপ্টেম্বর তার প্রথম বার্ষিকী উদযাপন করবে৷

এই দোকানটি সস্তা মিষ্টি এবং টেক-আউট টাকোয়াকি অফার করে যা 5 ইয়েন থেকে বিক্রি হয়। মালিক, নোডোকা ওকুমুরা, গত বছরের 11 ই সেপ্টেম্বর খোলা হয়েছিল। ''আমি প্রথমে চিন্তিত ছিলাম কারণ বারবার গ্রাহকের সংখ্যা বাড়ছে এবং বাচ্চারা নিজেরাই কেনাকাটা করতে আসছে, কিন্তু আমি এক বছর চালিয়ে যেতে পেরেছি,'' ওকুমুরা স্মরণ করে।

মিঃ ওকুমুরা, যিনি একটি সুবিধার দোকানে কাজ করতেন, অস্বস্তি বোধ করেছিলেন যে বাচ্চারা 100 ইয়েনের জন্য মিষ্টি কিনতে পারে না এবং গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগ দুর্বল ছিল, তাই তিনি একটি মিষ্টির দোকান খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যেখানে তিনি যেতে উপভোগ করতেন। তিনি বলেছেন সে এটা নিয়ে ভাবতে লাগল।

"আমি চেয়েছিলাম আমার বাচ্চারা একটি মিষ্টির দোকানের উত্তেজনা অনুভব করুক," ওকুমুরা বলেছেন। প্রথমে, ধারণাটি ছিল শুধুমাত্র সস্তা মিষ্টি বিক্রি করা, কিন্তু তাদের আশেপাশের লোকদের মতামত শোনার পরে, তারা তাকোয়াকি দেওয়া শুরু করার সিদ্ধান্ত নেয় কারণ একই ভাড়াটে, যেটি একটি পাব ছিল, তার একটি রান্নাঘর ছিল। একটি বিশেষ সস দিয়ে তৈরি Takoyaki ভালভাবে গ্রহণ করা হয়েছে, এবং নিয়মিত গ্রাহকদের অনুরোধের প্রতিক্রিয়া হিসাবে, তারা একটি মাসিক মেনু অফার করা শুরু করেছে।

ওকুমুরা বিক্রেতাদের কাছ থেকে মিছরি কেনে, কিন্তু মাঝে মাঝে সে বাচ্চাদের জিজ্ঞেস করে তারা কি ধরনের মিছরি চায় এবং তারপর নিজেই অনলাইনে কিনে নেয়। "শিশুদের টিকিট" একটি সিস্টেম যা শুরু হয়েছিল কারণ সেখানে একটি শিশু ছিল যে একটি বন্ধুর সাথে ছিল এবং কিছু না কিনে বাড়ি চলে গিয়েছিল। এই টিকিটগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা শিশুদের দেওয়া হয়, এবং তাদের কাছে 100 ইয়েন মূল্যের মিষ্টি ইত্যাদির মূল্যের টিকিট কেনা হয় এবং সেগুলিকে দোকানে রাখুন যাতে শিশুরা তাদের ব্যবহার করতে পারে৷

10 সেপ্টেম্বর একটি 1ম বার্ষিকী অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হবে। সমস্ত টাকোয়াকি মেনু আইটেমগুলিতে 50 ইয়েন ছাড় দেওয়ার পাশাপাশি, তারা করণ করণ আইসক্রিম (100 ইয়েন) এবং রাকুগাকি সেনবেই (150 ইয়েন) এর মতো আইটেমও বিক্রি করবে৷

ওকুমুরা হেসে বলে, ''আমি এমন একটি দোকান তৈরি করতে চাই যেখানে আরও বেশি শিশু সহজেই একত্রিত হতে পারে এবং যেখানে পরিবারগুলি একসঙ্গে মজা করতে পারে৷''

ব্যবসার সময় 11:00 থেকে 18:00 (শনিবার, রবিবার এবং ছুটির দিনে 10:00 থেকে)। বুধবার এবং মাসের 3য় শনিবার বন্ধ। এটি শুক্রবার, শনিবার এবং রবিবার রাতেও খোলা থাকে। রাতের ব্যবসার সময় 18:30 থেকে 22:00 পর্যন্ত।