"ক্রিয়েটিভ ইতালীয় পিটানজা" (সুইহিরো, হিরোসাকি সিটি, TEL 090-3469-2442 ) 1লা জুলাই এর 18তম বার্ষিকী উদযাপনের জন্য একটি ইভেন্ট করবে৷

Tomoya Hasegawa "Pietanza" খোলেন, যা 1 জুলাই, 2005 (Heisei 17) একটি রান্নাঘরের গাড়িতে বিক্রির মাধ্যমে শুরু হয়েছিল। প্রাথমিকভাবে, এটি ইভেন্ট এবং স্টোর পার্কিং লটগুলিতে পরিচালিত হয়েছিল, কিন্তু পরের বছর এটি বর্তমান অবস্থানে একটি দোকান খোলে এবং ব্যবসার জন্য খোলা হয়। রান্নাঘরের গাড়ির ব্যবসা বর্তমানে চলছে না। রেস্তোরাঁটির নাম, "Pietanza," এর অর্থ ইতালীয় ভাষায় "a la carte"।

মিঃ হাসগাওয়া, যিনি আজিগাসাওয়া থেকে এসেছেন, বলেছেন যে তিনি ছোটবেলা থেকেই শেফ হওয়ার স্বপ্ন দেখেছিলেন। আওমোরি প্রিফেকচারের ইজাকায়াস এবং ওয়েস্টার্ন রেস্তোরাঁয় অভিজ্ঞতা অর্জনের পর, তিনি স্বাধীন হয়ে ওঠেন। "কারণ আমি যা করতে চাই তা করার প্রবণতা, আমি নিয়োগে ভালো ছিলাম না। আমি প্রায়শই সমস্যায় পড়তাম কারণ আমি লোক নিয়োগ না করে একাই কাজটি করেছি, কিন্তু আমি 18 বছর ধরে লোকেদের সাথে চালিয়ে যেতে সক্ষম হয়েছি।", বলেন মিঃ হাসগাওয়া।

এটি প্রথম বার্ষিকী অনুষ্ঠান। মিঃ হাসগাওয়া বলেছেন, "গত বছর, আমরা 'আঞ্চলিক পুনরুজ্জীবন মার্চে' শিরোনামে দোকানে কৃষকদের কাছ থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্য এবং কৃষি পণ্য বিক্রি করেছি। তাই আমরা এটিকে একটি বার্ষিকী অনুষ্ঠান হিসাবে রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।"

ইভেন্টের দিন, আপেলের রস এবং আপেল জামের মতো প্রক্রিয়াজাত পণ্য বিক্রির পাশাপাশি, হিরোসাকির রেস্তোরাঁগুলি বেকড মিষ্টি, টাকোয়াকি এবং কোপেপান প্রস্তুত করবে। Pietanza-এর নিয়মিত মেনু দেওয়া হবে না, তবে 700 ইয়েনের টেকআউট অমলেট চাল বিক্রি হবে 500 ইয়েনে, এবং 600 ইয়েনের ডলস পানীয়টি 500 ইয়েনে বিক্রি হবে৷

মিঃ হাসগাওয়া বলেন, "গত বছরের মার্চে আজিগাসাওয়াতে বন্যার সূত্রপাত হয়েছিল। একজন কৃষকের সন্তান হিসাবে, আমি কৃষকদের কষ্ট সম্পর্কে জানতাম, তাই আমি এই অনুষ্ঠানের জন্য আমি কী করতে পারি তা নিয়ে ভাবলাম। বার্ষিকী। আমরা এটি চালু করেছি। একটি ইভেন্ট, তবে আমি এটিকে এমন একটি ইভেন্ট করতে চাই যা সম্প্রদায়কে কিছুটা হলেও প্রাণবন্ত করবে,” তিনি হাসিমুখে বলেছিলেন। "ইভেন্টের পরে রান্নাঘরের গাড়িটি স্ক্র্যাপ করা হবে, তাই দয়া করে এসে দেখুন যদি আপনি চান।"

অনুষ্ঠানটি 10:00 থেকে 15:00 পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হয়। বিনামূল্যে প্রবেশ.