Aomori এর বিউটি সেলুন "Earth-ya" (Tsutsui, Aomori-shi, TEL 017-722-7897 ) "মাসিক বিরিয়ানি দিবস" পালন করে যেখানে তারা মাসে একবার বিরিয়ানি পরিবেশন করে।

2012 সালে খোলা, এই দোকানটি চুল কাটা এবং রঙ করার মতো নিয়মিত মেনু প্রদান করে, সেইসাথে "কেরাকু কাসা" চিকিত্সা যা প্রাচ্য ওষুধ ব্যবহার করে শক্তির প্রবাহকে সামঞ্জস্য করে।

"মাসিক বিরিয়ানি দিবস" হল একটি বিনামূল্যের ভারতীয় খাবার "বিরিয়ানি (মশলা দিয়ে রান্না করা ভাত)" মালিক তাকাহিরো তামুরার হাতে তৈরি, মাসে একদিন। এটি সকাল থেকে দোকানে রান্নাঘরে প্রস্তুত করা হয় এবং দোকানটি যথারীতি খোলা থাকে।

মিঃ তামুরা, যিনি গত শরতে বিরিয়ানি তৈরি শুরু করেছিলেন, বলেছেন যে তিনি 20 বছর ধরে রাউক্স ব্যবহার না করে মশলা থেকে তরকারি তৈরি করছেন। "এক বছর আগে, আমি লাইব্রেরিতে একটি বিরিয়ানির বই পেয়েছি এবং আমার হাতে থাকা মশলা দিয়ে এটি তৈরি করার চেষ্টা করেছি," তামুরা বলে৷ "আমি এটি আকর্ষণীয় বলে মনে করেছি যে জাপানিরা প্রক্রিয়াটির জটিলতা এবং 'ভাত সিদ্ধ করার পরে ঝোল ফেলে দেওয়ার মতো বিষয়গুলি বোঝে না।'

মিঃ তামুরা, যিনি বলেছেন যে প্রতিবার তিনি বিরিয়ানি তৈরি করেন, ফলাফল নিয়ে আরও সন্তুষ্ট হয়েছেন।

প্রথমে, এমন অনেক গ্রাহক ছিল যারা বিরিয়ানি কী তা নিয়ে কৌতূহলী ছিল, কিন্তু এখন মাসিক অনুষ্ঠানের জন্য অপেক্ষারত নিয়মিত গ্রাহকরা এবং যারা শুধু বিরিয়ানির জন্য আসেন।

“যদিও আমার চুল কাটা উচিত ছিল, এমন সময় আছে যখন আমি আমার ব্যবসার সময় কেটে ফেলি এবং অনেক মশলা ব্যবহার করি যেগুলি সকালে খুব সস্তা নয় এবং আশ্চর্য হয়ে যাই যে আমি কী করছি। এটি একটি ব্যবসা নয়, তাই আমি বুঝতে পারি। খরচ পর্যন্ত খরচ করতে পারাটাও আকর্ষণীয়। এটি তৈরি করা মজাদার এবং এটি মানুষকে খুশি করে, তাই আমি থামতে পারি না।"

25শে অক্টোবর অনুষ্ঠিত "মাসিক বিরিয়ানি দিবস" এ, 13:30 পরে, শহরের ভিতর এবং বাইরের গ্রাহকরা বিরিয়ানির সন্ধানে জড়ো হন। 30-এর দশকের একজন ব্যক্তি, যিনি এখানে প্রথমবারের মতো এসেছেন, বলেন, "আমার মা এটি নিয়মিত গ্রাহকের সাথে ভাগ করে নিতেন এবং এটি মশলাদার ইঙ্গিত সহ সুস্বাদু ছিল।" সুরুটা থেকে আসা ত্রিশের দশকের একজন লোক হাসিমুখে বললেন, "আমি গতবার ঝিনুক পছন্দ করিনি, তাই ছেড়ে দিয়েছি। আজ, আমি ক্ল্যামস এবং অক্টোপাস পছন্দ করি। আমি এখানে চুল কেটে এসেছি।" এমন গ্রাহকও ছিলেন যারা "ধন্যবাদ" এবং "বিনিময়" বলার উপায় হিসাবে স্ন্যাকস এবং আপেল রেখেছিলেন। 10 জনের জন্য প্রস্তুত করা বিরিয়ানি প্রায় 30 মিনিটের মধ্যে শেষ হয়ে গেল এবং দিনের আচরণ শেষ হয়ে গেল।

মিঃ তামুরা বলেন, "আজকের ফলাফল 100 পয়েন্ট। আমি আনন্দিত যে সবাই খুশি। আমি বিরিয়ানির বিশ্ব ছড়িয়ে দিতে চাই, যা এখনও অজানা। আমি ভবিষ্যতে 'বিরিয়ানি মেট'-এর সংখ্যা বাড়াতে চাই।" ' আওমোরিতে। আমার প্রধান কাজ। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ,' তিনি হাসিমুখে বললেন।

আগামী ৬ নভেম্বর অনুষ্ঠিত হবে বৈঠক। ইভেন্টের বিস্তারিত ইনস্টাগ্রামে পোস্ট করা হবে।